Francs Côtes de Bordeaux

La denominación Francs Côtes de Bordeaux se encuentra a unos cincuenta kilómetros al noreste de Burdeos. Es una de las más pequeñas y la más oriental del departamento, y fue reconocida como AOC por el INAO en 1967.

El viñedo de los vinos Francs Côtes de Bordeaux abarca 525 hectáreas repartidas en tres municipios: Francs, Saint Cibard y Tayac. Su terruño se compone, en el sur, de caliza con asterias recubierta de molasas calcáreas denominadas «de l’agenais» y, en el resto de la denominación, de molasas calcáreas denominadas «du fronsadais». A pesar de su orientación predominantemente este, goza de una excelente insolación y de escasas precipitaciones. Las temperaturas son más bajas en invierno y más altas en verano —entre 2 y 3 °C— que en los terruños circundantes.

La variedad de cepas de la AOC Francs Côtes de Bordeaux es variada. En cuanto a los vinos tintos, el merlot es mayoritario, como en todo el Libournais, y representa entre el 50 % y el 60 %. Le siguen el cabernet franc y el cabernet sauvignon, que representan aproximadamente entre el 40 % y el 50 %. En cuanto a los vinos blancos, el Sémillon domina con un 60 %, mientras que la Muscadelle y el Sauvignon completan a partes iguales el viñedo.

La producción anual de la denominación Francs Côtes de Bordeaux es, de media, de 26 000 hl, lo que equivale a 3 300 000 botellas para la AOC Francs Côtes de Bordeaux rouge, de 144 hl, es decir, 19 000 botellas para la AOC Francs Côtes de Bordeaux blanco seco, y de 50 hl, es decir, 8 000 botellas para la AOC Francs Côtes de Bordeaux dulce.