Note : RVF 15,5/20
« Ce classique des Côtes de Francs présente depuis des années une régularité sans faille, avec des vins aux arômes fruités et au corps généreux, toujours à leur meilleur entre deux et cinq ans de garde. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)
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Bouche
large, d’une bonne générosité, avec des notes épicées de bois rappelant, après aération, les odeurs de madrier.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des grillades, un plateau de fromages...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 2**Étoiles (Production réussie)
A propos du domaine :
« Lieu de naissance de la famille Ségur, il a été remonté par Dominique Hébrard, ancien propriétaire du château Cheval Blanc, et Hubert de Boüard, copropriétaire de château Angélus... »