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Château Barateau 2000

Château Barateau 2000

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

2** estrellas en la Guía Hachette, Medalla de Oro en el Concurso de Burdeos
Château Barateau, un Cru Bourgeois del Haut-Médoc, es una de las mejores gangas de la margen izquierda. Hemos reservado para ustedes las últimas botellas que quedan disponibles de su excelente cosecha del año 2000. Procedente de una mezcla a partes iguales de Merlot y Cabernet Sauvignon, cuenta con una buena estructura y una hermosa paleta aromática de frutos rojos, respaldada por un toque de madera finamente dosificado. Perfecto para degustar y con un potencial interesante, representa la excelente ganga que busca todo buen aficionado...

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Campo

Château Barateau

Cosecha

2000

Denominación

Haut-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Tierra

por un lado, una hermosa loma de suelo arcilloso-calcáreo cerca de Saint-Julien, y por otro, una meseta de grava cerca de Pauillac

Cría

12 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 30 % son barricas nuevas

Ojo

bonito color rubí/granate intenso

Nariz

un vino seductor con aromas de frutos rojos bien maduros, acompañados de un toque mentolado y de regaliz

Paladar

El ataque es potente pero bien equilibrado, muy redondo, con taninos sedosos. El final se desarrolla con facilidad y persistencia.

Servir

en jarra a 17 °C

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Apogeo

2008

Beber antes

2012

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un filet ou une c&ocirc;te de b&oelig;uf, des c&ocirc;telettes d&rsquo;agneau grill&eacute;es, un gigot aux flageolets, une c&ocirc;te de veau, un magret de canard poivre vert, des p&acirc;tes fra&icirc;ches aux truffes, une poularde truff&eacute;es, un saint nectaire&hellip; <br/>

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Comentario y valoración de JACQUES B. Publicado el 21/08/2021

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