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Château Barateau 1996

Château Barateau 1996

1* Estrella de la Guía Hachette, Medalla de Oro en el Concurso de Burdeos
Dado que la añada 2000 está, lamentablemente, definitivamente agotada, el Château Barateau nos hace el honor de poder ofrecerles unos cientos de botellas procedentes de su reserva personal. Para aquellos que hoy no han sido lo suficientemente rápidos, aquí tienen un Haut-Médoc Cru Bourgeois de 1996 (60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot) en su mejor momento y listo para beber. ¡Una vez más, una excelente oportunidad para un placer inmediato!

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Ámbito

Château Barateau

Cosecha

1996

Denominación

Haut-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

Château Barateau Prestige 1996

Tierra

por un lado, una hermosa loma arcilloso-calcárea cerca de Saint-Julien, y por otro, una meseta de grava cerca de Pauillac

Crianza

12 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 30 % son barricas nuevas

Ojo

bonito color granate con ligeros matices teja

Nariz

abierto, expresivo y complejo

Sabor

Agradable, con una bonita redondez, flexibilidad y un toque de madera perfectamente integrado. ¡Un vino en su mejor momento!

Servir

en jarra a 17 °C

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1 hora antes

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ahora

Apogeo

2007

Beber antes

2010

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un filete o una costilla de ternera, chuletas de cordero a la parrilla, una pierna de cordero con alubias blancas, una chuleta de ternera, un magret de pato al pimienta verde, pasta fresca con trufas, una gallina trufada, un Saint-Nectaire… 

Más información en Château Barateau

Más información en Haut-Médoc

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