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Château Sénilhac 2011

Château Sénilhac 2011

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Médaille d'Or

Concours Bordeaux

Sénilhac disfruta de un terruño arcilloso-calcáreo que esconde en su subsuelo una importante reserva de agua. Esto confiere a los vinos, incluso en años secos, la savia, la redondez y la flexibilidad necesarias. Un vino delicadamente afrutado y con notas de madera, dotado de un ataque suave, una estructura fina y elegante, con un cuerpo denso y con raza. ¡Un grande del Haut-Médoc!

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Sitio web calificado
21123 opiniones
-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château Sénilhac

Cosecha

2011

Denominación

Haut-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 7% Cabernet Franc

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos, el subsuelo alberga una importante reserva de agua, muy útil en años de sequía.

Viticultura

rendimiento limitado por una cubierta vegetal del 50 %

Vendimia

clasificación en mesa

Vinificación

en cubas de acero inoxidable termorreguladas

Cría

12 meses en barricas de roble merrain

Grado alcohólico

13%

Ojo

bonito vestido con reflejos violáceos

Nariz

Notas amaderadas que se mezclan con frutas maduras.

Boca

Ataque suave, estructura fina y elegante con un tejido tupido y refinado. Un vino con una buena complejidad aromática.

Servir

en jarra a 17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2015

Beber antes

2021

Producción

60 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un filete o una costilla de ternera, chuletas de cordero a la parrilla, pierna de cordero con alubias blancas, costilla de ternera, magret de pato con pimienta verde, pasta fresca con trufas, pollo trufado, queso Saint-Nectaire...

Más información en Château Sénilhac

Más información en Haut-Médoc

Concurso Vinos de Burdeos

Concours Vins de Bordeaux

Vino calificado (guía 2013) Medalla de Oro (Concurso Vinos de Burdeos)

Valoración de los clientes

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en 2 opiniones

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Comentario y opinión de M. JEAN LOUIS D. Publicado el 28/03/2018

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Comentario y opinión de M. MAXIME H. Publicado el 26/04/2015

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