La Demoiselle de Sociando-Mallet Haut-Médoc 2022 - Second vin

Jean Gautreau, una figura imprescindible del Médoc, es uno de los artífices del renacimiento de sus vinos. Respetado por sus compañeros de profesión, ha elevado a Sociando-Mallet al nivel de un «cru classé», ampliando considerablemente el viñedo desde su adquisición en 1969. Hoy en día, de las 85 hectáreas de la propiedad, unas cincuenta tienen el nivel de un «troisième cru classé» o incluso de un «deuxième cru classé». Con la ayuda de su hija, Jean Gautreau es uno de los pocos propietarios que supervisa personalmente la vinificación. Se trata de vinos de referencia, con un carácter y una identidad inimitables. Médocanos de corazón, siempre destacan por su gran finura. La finca cuenta ahora con una casa rural, la Villa Sociando, situada en el puerto de la Maréchale, a 3 kilómetros de la finca.

El segundo vino de la bodega, con un 70 % de merlot, presenta aromas de cereza, pimienta blanca y notas tostadas. Un toque de mentol y una agradable frescura aportan ligereza a un paladar consistente, con bonitas redondeces enmarcadas por taninos aún ligeramente marcados. Un poco de crianza los suavizará. 2027-2032

En el siglo XVII, era una finca noble propiedad de una familia vasca, los Sossiando. Confiscada durante la Revolución, pasó por varios propietarios. A finales del siglo pasado, Jean Gautreau puso de relieve su potencial. Corredor de bolsa en Miailhe, fundó su propia empresa a finales de la década de 1950 para vender vinos en el Benelux. Un cliente le encargó que buscara una finca con un buen terruño. Descubrió Sociando-Mallet: una magnífica loma de grava sobre un subsuelo arcilloso que domina el estuario. Como el cliente no siguió adelante con la compra, él mismo la adquirió en 1969, la reestructuró, la amplió (de las 5 ha originales a las 82 actuales) y construyó una bodega. Aunque no está clasificada, es uno de los crus más destacados de la denominación, dirigido ahora por Sylvie, hija de Jean Gautreau, fallecido en 2019.

 

Sociando-Mallet es una marca de gran prestigio que ha sabido ganarse el corazón de los auténticos aficionados. Muchas de las añadas de esta bonita finca del norte del Médoc están a la altura de los mejores crus classés. Jean Gautreau, quien durante medio siglo se dedicó a construir Sociando-Mallet, falleció a finales de 2019, dejando el testigo a su hija Sylvie. Ampliamente distribuido en Francia y Bélgica, este vino sigue siendo una apuesta segura y, sobre todo, ofrece una relación calidad-precio siempre óptima. Hace unos diez años se puso en marcha un amplio proyecto de replantación, lo que ha obligado a la bodega a elaborar vinos con mayor presencia de merlot. Estos tienen más redondez, pero probablemente menos carácter. Ya no encontramos del todo el brillo mágico de los de 1982, 1990 o 1996, que siguen siendo referentes.

Aromas frescos de cerezas especiadas, grosella negra, notas minerales, aceitunas y pimentón. En boca es jugoso y de cuerpo medio, con taninos finos. Final puro y afrutado, de buena persistencia. Buen equilibrio. Estructura más mineral que carnosa. Para consumir a partir de 2026.

¡La intensidad frutal del bouquet de la Demoiselle de Sociando invita claramente a degustar el vino! Las notas de grosella negra y saúco, complementadas con un toque de canela, constituyen un argumento irresistible. Agradable dulzor en boca, donde el vino muestra carácter sin dejar de destacar su sabor. Creo que el vino ya se podrá disfrutar en su juventud, aunque hay que destacar que cuenta con un respetable potencial de guarda. 2026-2037