Château Bellevue de Tayac 2005
Nota: Robert Parker 88-90/100, Jean-Marc Quarin 15,5-16/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
«El vino es indiscutiblemente prometedor» (Guía Bettane & Desseauve). Adquirido por Jean-Luc Thunevin en 2004, el Château Bellevue de Tayac de 2005 es un Margaux magnífico, concentrado, que combina cuerpo con una agradable frescura. Con intensas notas de pan tostado y grosella negra muy madura, ¡es un vino que sin duda hará las delicias de los amantes de esta denominación!
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Ojo
vestido negro, de corte largo
Nariz
intenso aroma a pan tostado y grosellas negras muy maduras, muy cremoso...
Paladar
Un vino magnífico que combina densidad con una frescura muy agradable. Es denso, pero sin resultar pesado. De buen final, con taninos carnosos y maduros.
Servir
17-18 °C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2020
Producción
unas 700 cajas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un navarin d'agneau, une palombe rôtie, un magret de canard, un foie gras chaud au raisins... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Bodega calificada (guía 2012) con 3 estrellas (producción de muy buen nivel)
Sobre el bodega :
«Jean-Luc Thunevin, natural de Burdeos, se asoció con Jean-Roget Calvet y adquirió 20 hectáreas de viñedos situados principalmente en los terruños de pizarra negra de Maury; 2001 fue su primera añada. La finca cuenta ahora con unas sesenta hectáreas. Siguiendo los métodos ya utilizados en Burdeos, pero adaptándose a las variedades de uva y al clima del Rosellón, han optado, en particular, por vendimiar cuando la maduración está muy avanzada».
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2013) con 2 estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
(Valandreaux) «Pocas bodegas pueden presumir de ser tan controvertidas. El fulgurante éxito de Valandraud, fundada por Jean-Luc Thunevin a principios de los años noventa, irrita tanto como fascina. ¿Cómo han podido los vinos de esta propiedad sin historia, construida desde cero a partir de una hectárea de viñedos en Saint-Émilion, imponerse en menos de dos décadas hasta el punto de figurar hoy entre los más caros y más codiciados de Burdeos? La personalidad de su propietario, su talento como catador y enólogo y su agudo sentido comercial aportan gran parte de la respuesta. Sin embargo, no hay que pasar por alto el contenido de la botella: Valandraud, un vino exótico y sensual desde su nacimiento, también evoluciona muy bien. Si bien fue el abanderado del movimiento de los vinos de garaje, Valandraud ya no forma parte de él hoy en día. Con sus 10 hectáreas situadas en el municipio de Saint-Etienne-de-Lisse, supera en superficie a muchas propiedades de la región. Sin embargo, los métodos no han cambiado, el viñedo sigue siendo uno de los mejor cuidados de todo Burdeos y el vino continúa beneficiándose de todo el saber hacer de Jean-Luc Thunevin. »