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Château Batailley Pauillac 2015 - 5.º Grand Cru Classé

Château Batailley Pauillac 2015 - 5ème Grand Cru Classé

Pauillac|Vino tinto

4.4/5 (18 clientes)

95/100

James Suckling

95/100

RVF

94/100

Robert Parker

94/100

Bettane & Desseauve

93/100

Wine Enthusiast

93/100

Jean-Marc Quarin

profundo

impresionante

gran vino clasificado

listo para beber

«¡El arquetipo del gran clasicismo de Pauillac en una añada excepcional y poco común!»

«Desde el primer momento, desprende una profundidad impresionante con un toque ligeramente ahumado, notas de moras, arándanos y ciruelas rojas. Pero también presenta bonitas notas de roble especiado. En boca, de cuerpo medio, resulta muy sereno y lineal, con un final largo, suculento y majestuoso. Este vino es de gran finura y tiene un bonito equilibrio; su estructura es magnífica. » (James Suckling, 2018) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y la modalidad de envío seleccionada)

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Ámbito

Château Batailley

Variedad

5ème Grand Cru Classé

Cosecha

2015

Denominación

Pauillac

Región

Burdeos

Cepas

77% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot

Tierra

Suelos de grava y arena (viñedos de unos 35 años)

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación y maceración durante unos 25 días en pequeñas cubas de acero inoxidable termorreguladas

Crianza

18 meses en barricas (de las cuales el 55 % son nuevas y el 45 % han contenido vino anteriormente)

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color púrpura, profundo e intenso

Nariz

Aroma afrutado con notas de moras frescas, frambuesas y sutiles toques minerales

Sabor

Bien equilibrado, magnífica estructura con una agradable acidez que le aporta intensidad, aromas especiados (pimienta blanca) y un final largo y suculento.

Servir

A 16-18°C

Abrir

De 1 a 2 horas antes

Beber a partir de

2023

Beber antes

2035

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un navarin de cordero, un filete de pato con frutos rojos, una paloma a la parrilla con carbón Binchotan...

Más información en Château Batailley

Más información en Pauillac

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2020) 94/100

Bodega calificada (guía 2021) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Acerca del vino:

Conjunto preciso y muy equilibrado, con una textura sedosa, completo y armonioso, de intensidad moderada pero con una profundidad extraordinaria. Para consumir entre 2021 y 2030.

Sobre el bodega :

Perteneciente a la familia Castéja y gracias al acertado asesoramiento del difunto Denis Dubourdieu, el vino ha recuperado la plenitud de su estilo, combinando la potencia que a menudo demostró entre 1945 y 1961, pero con una pureza y una finura aromática infinitamente mayores. Los vinos han mejorado espectacularmente desde la década de 2000 y constituyen una de las mejores relaciones calidad-precio de Pauillac. Desde 2015, un segundo vino, «Lions-de-Batailley», permite una selección aún más rigurosa de la mezcla del gran vino.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

El buque insignia de la casa Borie Manoux, una venerable empresa comercial fundada en 1870 por los Castéja, una de las familias más antiguas de Pauillac, propietaria del cru desde 1932. Una hermosa finca de 55 ha situada en el extremo suroeste de la denominación, que debe su nombre a una batalla que tuvo lugar en estas tierras en 1453.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 94/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Batailley 2015 es un coupage compuesto por un 77 % de Cabernet Sauvignon, un 20 % de Merlot y un 3 % de Petit Verdot. Presenta un bouquet vivo y fresco de mora, cereza roja y violeta, ¡que podría hacerte creer que procede de Margaux! Sin embargo, está muy bien definido y gana en intensidad a medida que pasa el tiempo en la copa. En boca es de cuerpo medio, con taninos finos, suave y sin duda más accesible que los Batailley de antaño. Es armonioso y equilibrado, suave y ligero en el final, con un regusto salino muy satisfactorio. Hay algo muy seguro en este Batailley, y debería poder disfrutarse durante muchos años. 2022-2050

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 95/100

Bodega calificada (guía 2022) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

Arquetipo de un buen Pauillac clásico y apto para el envejecimiento, es franco, con un ligero toque ahumado y de fruta fresca en nariz. Completo y elegante.

Sobre el bodega :

Philippe Castéja elabora un Pauillac de estilo y estructura clásicos, que ha ganado considerablemente en definición y precisión en los últimos años. Además, el vino envejece extraordinariamente bien, conservando un perfil muy típico de los grandes vinos del Médoc, entre rectitud y precisión. Los precios siguen siendo muy asequibles. Nos encantan la regularidad y el excelente nivel de las últimas añadas.

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2018) 93/100

Acerca del vino:

Maduro y especiado, este vino procede de una finca situada al oeste de Pauillac. Las notas frutales jóvenes, el pan tostado y los taninos finos se combinan a la perfección en un vino rico que probablemente evolucionará con bastante rapidez, siguiendo fielmente el estilo de esta finca. Se recomienda consumirlo a partir de 2024.

James Suckling

Vino calificado (guía 2018) 95/100

Acerca del vino:

Desde el primer momento, desprende una profundidad impresionante con un ligero toque ahumado, notas de moras, arándanos y ciruelas rojas. Pero también presenta agradables notas de roble especiado. En boca, de cuerpo medio, resulta muy sereno y lineal, con un final largo, suculento y majestuoso. Este vino destaca por su gran finura y su hermoso equilibrio, y su estructura es magnífica. Recomendado a partir de 2022.

Jean-Marc Quarin

Vino calificado (guía 2019) 93/100

Acerca del vino:

Color oscuro, intenso y atractivo. Nariz moderadamente aromática, con notas frutales maduras, puras y ligeramente cremosas. Minucioso desde el primer sorbo, se funde en el paladar medio, al tiempo que se vuelve potente; el vino evoluciona de forma noble y compleja, con mucho sabor, y un final muy largo. ¡Está delicioso!

Valoración de los clientes

4.4/5

en 18 opiniones

Comentario y valoración de FABIEN L. Publicado el 7 de abril de 2024

El mejor Burdeos tinto que he probado en mucho tiempo. Aromático, redondo, con cuerpo y un final largo. ¡Un magnífico Pauillac!