Château Haut-Bages Libéral Pauillac 2021 - 5ème Grand Cru Classé BIO
95/100
Vinous
94/100
Wine Enthusiast
93.5/100
Le Figaro
93/100
James Suckling
93/100
Yves Beck
«Una auténtica explosión de sabores que pone de manifiesto la fuerza de Pauillac. ¡Un vino magnífico, lleno de potencial, firmado por Claire Villars-Lurton! ~ Decanter»
«Haut-Bages Libéral 2021 es un vino potente y denso. La cereza negra, el moka, la ciruela, el regaliz y el incienso se expresan plenamente en este Pauillac profundo y denso, dotado de una textura rica y una potencia notable. La aireación revela una acidez viva y aromas brillantes, al tiempo que conserva una hermosa riqueza. El rendimiento, de solo 31,5 hectolitros por hectárea, es aproximadamente un 30 % inferior a lo normal. Haut-Bages Libéral es una añada 2021 excepcional que ganará en madurez. Es un vino realmente impresionante de Claire Lurton. » (Vinous 2023) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 12 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado)
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Ojo
Bonito color oscuro e intenso
Nariz
Aromático, con notas de frutos negros (casis y cereza), tabaco, menta, regaliz, incienso y flores
Paladar
Bonita acidez, taninos sedosos, fruta generosa, complejidad, gran precisión y estructura marcada
Servir
A 17-18°C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2027
Beber antes
2045+
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un pato con cerezas, una carrillada de ternera estofada, quesos maduros de pasta blanda...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2018) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Una parte del viñedo linda con el de Château Latour, lo que debería contribuir al carácter de este Pauillac. Cabe esperar importantes avances en el futuro, ya que desde 2013 la propietaria, Claire Villars-Lurton, ha decidido iniciar la conversión de sus viñedos a la viticultura biodinámica. Era necesario, ya que el vino carecía de finura en muchas añadas.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Este vino debe su nombre a los Libéral, unos corredores de bolsa que fueron propietarios de la finca en el siglo XVIII, y a su ubicación geográfica: la mitad de sus 30 hectáreas de viñedos se encuentra en la meseta de Bages, detrás de Pichon-Baron, mientras que la otra parte linda con el Château Latour. Adquirida (y replantada) por los Cruse en 1960, la finca pasó en 1983 a manos de la familia Merlaut-Villars, que le devolvió todo su esplendor, especialmente bajo el impulso de Claire Villars-Lurton, al frente desde 1999 y también propietaria de Château Ferrière (cru clasificado de Margaux).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2018) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Propiedad de la familia Merlaut, Haut-Bages Libéral está dirigido por Claire Villars-Lurton, al igual que los châteaux Ferrière y La Gurgue. En él, se esfuerza por devolver a este quinto cru, que cuenta con una espléndida parcela muy cercana a Latour, el prestigio que se merece. Allí defiende con convicción un enfoque que prima la elegancia y el refinamiento. Aunque a veces el vino pueda parecernos un poco falto de cuerpo, su estructura tánica ha mejorado notablemente.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2024) 94/100
Acerca del vino:
Elaborado casi exclusivamente con cabernet sauvignon, este vino presenta aromas muy delicados y refinados de grosella negra, seguidos en boca por taninos sedosos. Su agradable acidez se refleja en sus aromas ricos y estructurados, que culminan en un final redondo. Para consumir a partir de 2028. Procedente de la agricultura ecológica.
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 95/100
Acerca del vino:
Haut-Bages Libéral 2021 es un vino potente y denso. La cereza negra, el moka, la ciruela, el regaliz y el incienso se expresan plenamente en este Pauillac profundo y denso, dotado de una textura rica y una potencia notable. La aireación revela una acidez viva y aromas brillantes, al tiempo que conserva una hermosa riqueza. El rendimiento, de solo 31,5 hectolitros por hectárea, es aproximadamente un 30 % inferior a lo normal. Haut-Bages Libéral es una añada 2021 excepcional que ganará en madurez. Es un vino realmente impresionante de Claire Lurton. La crianza se ha realizado en un 40 % en barricas de roble nuevas, un 40 % en barricas de roble que ya habían contenido vino y un 20 % en una combinación de ánforas y depósitos de hormigón. 2031-2051
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Acerca del vino:
Presenta notas pronunciadas de grosella negra y mina de lápiz, con toques de especias y sándalo. De cuerpo medio, ofrece una agradable fluidez en el paladar y un final jugoso y placentero. Elaborado con uvas cultivadas según el método biodinámico y con certificación Demeter. Delicioso y refinado. Para beber ahora o para guardar.
Le Figaro vins
Vino calificado (guía 2022) 93.5/100
Acerca del vino:
En nariz resulta inmediatamente apetecible, con notas de moka, nueces y coulis de frutas. En boca es suave y completo, con un fondo de frutos negros maduros; presenta taninos con cuerpo y deliciosamente granulosos, que le confieren un carácter bastante robusto, ideal para una larga vida. 2028-2052
Yves Beck
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
El Haut-Bages Liberal se revela con discreción, pero no deja de resaltar su terruño y su procedencia. Así, los matices de grafito y cedro son evidentes. Hay que tomarse un poco de tiempo para acabar percibiendo notas de té negro, hojas de tabaco y bayas negras. ¡Sí, catar vino no es una competición en la que el cronómetro sea el director de orquesta! El Cabernet Sauvignon marca el bouquet, mientras que el Merlot, aunque solo representa un 10 %, aporta un poco de encanto en boca. De estilo bastante esbelto, el vino es armonioso, potente y ya muy tentador. No obstante, habrá que esperar un poco. 2025-2038