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Château La Bécasse 2011

Pauillac|Vino tinto

4.1/5 (17 clientes)

Este Pauillac se revela potente, complejo y delicado a la vez, con intensos aromas a guinda, frutos rojos, matices tostados, especias y regaliz. Un vino elegante y refinado en boca, caracterizado por unos taninos magníficos y bien presentes. Como su nombre indica, será el acompañamiento ideal para la caza (tanto de pluma como de pelo)... No dejes pasar esta oportunidad, se trata de la última añada del Château La Bécasse antes de su adquisición e integración en el Château Latour.

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Ámbito

Château La Bécasse

Cosecha

2011

Denominación

Pauillac

Región

Burdeos

Cepas

55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 9% Cabernet Franc

Tierra

suelos de grava y arcillo-calcáreos

Viticultura

Edad media de las viñas: 30 años

Vendimia

manuales

Vinificación

tradicional y esmerada

Crianza

18 meses en barricas de roble francés

Ojo

color granate, denso y profundo

Nariz

con aromas de guinda, frutos rojos, matices tostados, especias y regaliz.

Sabor

elegante y refinada, con unos taninos magníficos

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2016

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

La «Bécasse» parece ser el acompañamiento ideal para la ave del mismo nombre y es imprescindible en la bodega de cualquier buen cazador...

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Valoración de los clientes

4.1/5

en 17 opiniones