«Por desgracia, Gaëtan Lagneaux no tuvo la suerte de descubrir este admirable vino, que rinde un magnífico homenaje a su trabajo. El color negro y profundo de este 2012 marca la pauta de la cata: elegancia e intensidad. El bouquet, igualmente refinado, revela, bajo una capa amaderada de gran calidad (clavo, canela, pan tostado), aromas sostenidos de frutos negros y rojos bien maduros. Amplio, carnoso, denso y muy afrutado, el paladar es todo fuerza contenida, respaldado por taninos sedosos y una fina acidez que alarga el vino en un final de una longitud poco común, generoso y especiado. Un gran Pauillac para guardar. (Guía Hachette des Vins 2016)
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Ojo
vestido denso, negro
Nariz
Especiado con notas de canela, clavo y pan tostado. Intensos aromas de frutos rojos y negros maduros.
Boca
Potente, con taninos sedosos y una fina acidez. Final largo, generoso y especiado.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
2 horas antes
Beber desde
2016
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia, por supuesto, con cordero, asado de ternera, caza, una selección de quesos (Beaufort, Saint Nectair, Epoisse)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Este discreto castillo de 14 hectáreas, situado en las inmediaciones de Haut-Marbuzet, en la misma meseta, ofrece una bella representación de los terruños de Saint-Estèphe. Sin embargo, la elevada proporción de merlot en los ensamblajes orienta el vino hacia un estilo deliberadamente seductor y halagador.
Decanter
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2016) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Acerca del vino:
Gaëtan Lagneaux, lamentablemente, no tuvo la suerte de descubrir este admirable vino, que rinde un magnífico homenaje a su trabajo. El color negro y profundo de este 2012 marca la pauta de la cata: elegancia e intensidad. El bouquet, igualmente refinado, revela bajo una capa amaderada de gran calidad (clavo, canela, pan tostado) aromas sostenidos de frutos negros y rojos bien maduros. Amplo, carnoso, denso y muy afrutado, el paladar es todo fuerza contenida, respaldado por taninos sedosos y una fina acidez que alarga el vino en un final de una longitud poco común, generoso y especiado. Un gran Pauillac de guarda.
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
James Suckling
Domaine noté (guía 2021) Recomendado
Andreas Larsson
Ámbito valorado Recomendado
Valoración de los clientes
4.5/5
en 4 opiniones
Nota y opinión de JEAN PIERRE B. Publicado el 04/03/2024
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Comentario y opinión de JEAN-PHILIPPE B. Publicado el 24/07/2021
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Nota y opinión de M. FRANCOIS J. Publicado el 01/05/2017
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Comentario y opinión de M. GUY L. Publicado el 13/02/2017
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