Château Bouscaut Pessac-Léognan rouge 2018 - Grand Cru Classé

Nariz muy intensa y, paradójicamente, muy fresca, con marcados matices florales; en boca, lleno de encanto y sabores, con una estructura compacta, taninos de gran elegancia y mucha frescura. Tiene potencial.

Tiene seguridad y una presencia tánica discreta pero clara. Maneja bien el alcohol, con bonitas notas especiadas oscuras en el paso por boca, lo que le permite conservar una estructura estimulante. Está claro que el Malbec contribuye a esa potencia serena. Frutos de grosella negra y mora, que evolucionan hacia el jugoso arándano a medida que se abre el paladar. Ya destacó en su cata de joven y no ha dejado de impresionar. 2024-2040

«Bouscaut nos seduce ahora gracias a la franqueza de sus vinos. Sophie y Laurent Cogombles han logrado grandes avances, ya que han dedicado todo su corazón, su tiempo y su energía a recuperar la viticultura y la vinificación de este cru classé de Graves. La originalidad de este terruño se refleja a la perfección en las últimas añadas: los vinos blancos, elaborados hasta entonces con una mezcla de variedades a partes iguales, presentan, desde 2011, un aumento del sauvignon del 50 al 60 % en la mezcla (53 % en 2012). Poseen encanto y profundidad, mientras que los tintos, caracterizados por el merlot y un toque de malbec en algunas añadas, han ganado mucho en cuerpo y en calidad de textura.»

Aunque la crianza en barrica se nota mucho en esta fase, este vino tiene un gran futuro gracias a sus densas notas de frutos negros, que le aportan riqueza, equilibrio y acidez. El vino se desarrollará lentamente, así que es mejor esperar hasta 2025.

Aromas a frutos negros, aceitunas negras, hojas secas, clavo y tabaco. También se aprecian notas de alquitrán y grafito. Es de cuerpo medio a pleno, con taninos firmes y polvorientos. Concentrado, con una acidez fresca y un final calcáreo y mineral. Se recomienda degustarlo a partir de 2024.

Color rojo granate medio. El aroma es elegante, de buena intensidad y bastante equilibrado. Es cierto que se aprecia claramente la crianza, pero la intensidad frutal es tan agradable que el conjunto resulta armonioso. En boca, el vino es apetecible, casi suave, y presenta taninos perfectamente integrados. Un Bouscaut que ya resulta tentador gracias a su frescura. 2025-2036

Un vino dulce, refinado, de cuerpo medio, elegante, con un estilo marcado, taninos sedosos y un paladar especiado, repleto de cerezas negras. Déjalo reposar entre 4 y 5 años para que desarrolle mayor complejidad antes de descorcharlo. Este vino muestra mucha más profundidad en botella que la que mostró en barrica.