Château Lespault-Martillac Pessac-Léognan 2019

«Un claro en medio del bosque»: así define Olivier Bernard el Ch. Chevalier, una finca de antiguos orígenes que su familia (comerciantes) adquirió en 1983. Ha ampliado el viñedo (que hoy cuenta con 45 ha), situado en un terruño de grava de gran belleza, ha realizado importantes inversiones y ha convertido a Chevalier en uno de los pilares de la denominación de origen Pessac-Léognan. Olivier Bernard también explota en régimen de arrendamiento el Dom. de la Solitude, propiedad de las Hermanas de la Sagrada Familia, y el Ch. Lespault-Martillac, propiedad de su vecino Claude Bolleau. En 2015, se hizo cargo también de la explotación del Ch. Suau, un 2e cru clasificado de Sauternes.

Esta finca de Martillac, que pertenece al mismo propietario que el Domaine de Chevalier, ha elaborado un coupage rico y con cuerpo, compuesto por un 65 % de Merlot y un 30 % de Cabernet Sauvignon. Presenta generosas notas de frutos rojos, realzadas por la crianza en barricas de madera. Se puede degustar a partir de 2026. - Roger Voss

El Lespault-Martillac 2019 es redondo, jugoso y bastante seductor. Cereza roja, pétalos de rosa, menta, especias, regaliz, anís y cítricos. Su final suave y cremoso lo convierte en un vino muy agradable. Este Pessac-Léognan, atrevido e impactante, es muy fácil de disfrutar. Catado en dos ocasiones. 2024-2039

Es impresionante, con sus aromas a mora, setas, nueces y grosella negra. Es con cuerpo, complejo y sabroso.

Elegante, refinado y fresco, este vino revela fácilmente en nariz su paleta de aromas ahumados, granos de café, flores y cerezas dulces. En boca, el vino está repleto de especias y frutos rojos dulces, jugosos y maduros. El refinado final, con sus taninos cremosos y suaves, así como su frescura, da en el clavo. Se puede beber nada más salir al mercado o dejarlo envejecer unos años. Para consumir entre 2024 y 2034.