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Les Chemins de La Croix du Casse Pomerol 2018 - Segundo vino

Les Chemins de La Croix du Casse Pomerol 2018 - Second vin

merlot
amaderado
frutos rojos
salteado de ternera con setas
vino de segunda línea

«El color es rubí. En nariz destacan los frutos rojos (grosella roja, brotes de grosella negra) y un ligero toque amaderado. El ataque es sedoso, con un paso por boca equilibrado y con cuerpo. El final es suave, más o menos largo y sin amargor.» (Finca La Croix du Casse 2019)

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Ámbito

Château La Croix du Casse

Variedad

Les Chemins de La Croix du Casse

Cosecha

2018

Denominación

Pomerol

Región

Burdeos

Cepas

95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Tierra

Arena y grava con residuos de hierro

Viticultura

Tradicional

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional

Crianza

Durante unos 18 meses en barricas

Grado alcohólico

15%

Ojo

Vestido color rubí

Nariz

Aroma a frutos rojos con un ligero toque amaderado

Sabor

Ataque sedoso, con un paso por boca equilibrado y un final suave de duración variable

Servir

A 16-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2023

Beber antes

2029

Guardia

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un trozo de ternera a la parrilla, tiras de pato con miel o un costillar de ternera con setas girolles...

Más información en Château La Croix du Casse

Más información en Pomerol

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta finca de Philippe Casteja es uno de los grandes clásicos de Pomerol. Se le aplica el mismo cuidado técnico que a su «hermano mayor», el Château du Domaine de l’Église. Los vinos envejecen con elegancia y clasicismo. Las últimas añadas son de buen nivel. Lo recomendamos por su seriedad y su excelente relación calidad-precio.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) 1*estrella (Vino muy logrado)

Sobre el bodega :

Procedente de un terruño arenoso y gravoso, compuesto por un 93 % de merlot y una pizca de cabernet franc, este magnífico 2016, de color intenso adornado con reflejos violáceos, presenta una nariz intensa de frutas confitadas, especias y notas tostadas. En boca, amplio y persistente, también se centra en los frutos especiados y revela un cuerpo envolvente, estructurado por taninos ricos que garantizan una evolución satisfactoria.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía de 2009) Mencionada

Sobre el bodega :

Esta bodega elabora un Pomerol suave y muy sabroso, con un intenso aroma a trufa que recuerda al de Clinet, a un precio mucho más asequible. Su viñedo, situado en suelos arenosos y gravosos, es excelente.

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