Château de Sales - Pomerol 2025 (Primeurs)

La amplia avenida que conduce a este castillo del siglo XVI pone en perspectiva el edificio más bello de Pomerol, que pertenece a la familia de Lambert desde hace cinco siglos. Esta familia posee la mayor superficie de la denominación.

Aromas florales y a fresa, con algunas notas de cabernet, menta, hoja de grosella negra, tabaco y cola. Maduro y con cuerpo, pero con una agradable frescura. Una elegancia y una frescura encantadoras: presenta una estructura delicada, con taninos ligeramente granulados que aportan un toque salino y calcáreo en boca. Me encantan las notas frescas de arándano; largo en boca, estructurado pero no firme, ni musculoso, más bien esbelto y enérgico. Un estilo realmente logrado que ofrece todo lo que se puede desear. Quizá le falte un poco de complejidad por el momento, pero no se le puede reprochar nada en cuanto a su finura y facilidad para beberlo. pH 3,65. Crianza: 15 % en barricas nuevas, 70 % en barricas de un año y 15 % en depósitos de cemento. Vendimia del 5 al 17 de septiembre. Marie-Laure Latorre (ingeniera agrónoma y enóloga) fue nombrada directora general en septiembre de 2025, tras abandonar el Château Jean Faure de Saint-Émilion, donde llevó a cabo proyectos técnicos, comerciales y de reestructuración a gran escala. 2033-2035

Vincent Montigaud es, desde 2017, el director de explotación, sucediendo a Bruno de Lambert, que se jubiló. Con 47,5 ha, lo que lo convierte en la finca más grande de la denominación, el Ch. de Sales pertenece a la familia de Lambert desde hace 550 años. La presidencia de esta propiedad la ostenta actualmente un miembro de la familia, Marine Treppoz. En ella se elaboran dos vinos: el Ch. de Sales y el Ch. Chantalouette, el segundo vino.

A las afueras de la ciudad de Libourne, con la majestuosa perspectiva de su parque como prolongación, el castillo de Sales ha pertenecido a la misma familia desde hace cinco siglos. Desafiando los avatares de la historia y el impuesto de sucesiones —que se ha convertido en confiscatorio para muchas familias vitivinícolas—, la finca vitícola más extensa de la denominación nunca ha sentido la necesidad de sumarse a la puja, a la carrera por la redondez y la opulencia. Con su terruño específico de grava fina, el Château de Sales se mantiene fiel a un estilo esbelto, clásico y delicado, poco marcado por la barrica, que vuelve sin lugar a dudas a estar de moda y merece toda la atención de los aficionados. Aunque el rumbo estilístico parece mantenerse firme, 2017 es una añada de cambios para este cru histórico: nueva presidenta de la sociedad explotadora, que agrupa a numerosos primos, Marine Treppoz, y nuevo director, Vincent Montigaud, natural de Libourne.

Un vino tinto bien estructurado, preciso y con cuerpo, con aromas de cerezas rojas y grosellas. De cuerpo medio, presenta taninos finos y firmes, así como una acidez viva. Ágil, ofrece un final sabroso y una excelente persistencia en boca.

El bouquet se revela con sutileza, con un grato sentido del detalle en el que los distintos elementos se combinan a partes iguales. Una entrada reveladora en la que la frescura y la expresión frutal se refuerzan mutuamente. El ataque, ligeramente cremoso, anuncia una evolución delicada y elegante. Se percibe claramente el cuidado por no excederse, por dejar que el vino se exprese y por crear una complementariedad entre temperamento y vigor. Un vino que mantiene su rumbo hacia la finura y la profundidad. La crianza debería permitirle consolidar su paso por boca.