Château Soleil - Puisseguin Saint-Emilion 2013
2*Coup de Coeur
Hachette
15/20
Bettane & Desseauve
«Vinificaciones por parcelas, extracciones suaves, fermentaciones malolácticas en barricas, dieciocho meses de crianza en barrica y un resultado admirable, sobre todo en una añada tan complicada. En nariz, este vino ofrece una bonita intensidad en torno a estimulantes notas tostadas, especiadas, ahumadas y mentoladas. En boca, ágil, amplio y con cuerpo, se sustenta en taninos moderados que se vuelven aterciopelados en el final, dejando una sensación de madurez y equilibrio perfectos.» (La Guía Hachette de los Vinos 2017)
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Ojo
color rubí intenso
Nariz
aromas frutales generosos y complejos
Sabor
equilibrada, fresca y afrutada
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2022
Maridajes de comida y vino
Combina muy bien con una tabla de embutidos, carnes asadas o a la parrilla, como el entrecot a la bordelesa ligeramente dorado acompañado de sus inseparables chalotas, o también con quesos, especialmente los de pasta dura como el comté, los gruyères añejos o incluso el parmesano…
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía de 2017) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Acerca del vino:
Gordo, amplio, con un final generoso y taninos apetecibles.
Sobre el bodega :
Esta finca, situada en la meseta calcárea de Puisseguin, es propiedad de Didier Miqueu. El cru se consolida año tras año con vinos con cuerpo y elegantes, y una concentración que respeta cada añada.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía de 2017) con 2* «Coup de Coeur » (Vino destacado)
Bodega valorada (guía de 2017) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Vinificaciones por parcelas, extracciones suaves, fermentaciones malolácticas en barricas, dieciocho meses de crianza en barrica y un resultado admirable, sobre todo en una añada tan complicada. En nariz, este vino ofrece una bonita intensidad en torno a estimulantes notas tostadas, especiadas, ahumadas y mentoladas. En boca, es vivaz, amplio y con cuerpo, con taninos moderados que se vuelven aterciopelados en el final, dejando una sensación de madurez y equilibrio perfectos.
Sobre el bodega :
Fundada por un grupo de amigos en torno a Stephan Von Neipperg (Canon La Gaffelière, en Saint-Émilion) y Didier Miqueu, la SCEA Winevest Saint-Émilion adquirió en 2005 el Ch. Soleil, de 20 hectáreas en Puisseguin, a las que se sumaron en 2007 otras 20 hectáreas en Lussac con el Ch. Croix du Rival.