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Château Soleil - Puisseguin Saint-Emilion 2013

Name: Château Soleil - Puisseguin Saint-Emilion 2013
Brand: Château Soleil
Rating: 3.1 (13 reviews)

Puisseguin-Saint-Emilion|Vino tinto

3.1/5 (13 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

15/20

Bettane & Desseauve

«Vinificación por parcelas, extracciones suaves, fermentaciones malolácticas en barricas, dieciocho meses de crianza en barrica y un resultado admirable, sobre todo en una añada tan complicada. Este vino ofrece en nariz una bella intensidad en torno a estimulantes notas tostadas, especiadas, ahumadas y mentoladas. En boca, es vivo, amplio, ascendente, construido sobre taninos moderados que se vuelven aterciopelados en el final, dejando una sensación de madurez y equilibrio perfectos». (Guía Hachette des Vins 2017)

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Dominio

Château Soleil

Cosecha

2013

Denominación

Puisseguin-Saint-Emilion

Región

Burdeos

Cepas

80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Tierra

Meseta arcillo-calcárea

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Por parcelas, con fermentaciones lentas y controladas en cubas de hormigón. Maceración y extracción suaves. Fermentación maloláctica en barricas.

Cría

De 18 a 24 meses en barricas nuevas para entre el 50 % y el 80 % de los lotes.

Graduación alcohólica

13.5%

Ojo

color rubí intenso

Nariz

Aromas frutales generosos y complejos.

Boca

equilibrado, fresco y afrutado

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2016

Beber antes

2022

Maridaje

Acompaña bien una bandeja de embutidos, carnes asadas o a la parrilla, como el entrecot bordelés recién hecho acompañado de sus inseparables chalotas, o bien con quesos, especialmente los de pasta dura como el comté, los gruyères viejos o incluso el parmesano...

Más información Château Soleil

Más información Puisseguin-Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Vino muy bueno)

Domaine calificado (guía 2017) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el vino :

Graso, amplio, generoso, taninos golosos.

Sobre el bodega :

Esta finca, situada en la meseta calcárea de Puisseguin, pertenece a Didier Miqueu. El cru se afirma año tras año con vinos carnosos y elegantes y una concentración que respeta cada añada.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2017) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine calificado (guía 2017) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Vinificación por parcelas, extracciones suaves, fermentaciones malolácticas en barricas, dieciocho meses de crianza en barrica y un resultado admirable, sobre todo en una añada tan complicada. Este vino ofrece en nariz una bella intensidad en torno a estimulantes notas tostadas, especiadas, ahumadas y mentoladas. En boca, es vivo, amplio, ascendente, construido sobre taninos moderados que se vuelven aterciopelados en el final, dejando una sensación de madurez y equilibrio perfectos.

Sobre el bodega :

Creada por un grupo de amigos reunidos en torno a Stephan Von Neipperg (Canon La Gaffelière en Saint-Émilion) y Didier Miqueu, la SCEA Winevest Saint-Émilion adquirió en 2005 el Ch. Soleil, 20 hectáreas en Puisseguin, a las que se sumaron en 2007 otras tantas en Lussac con el Ch. Croix du Rival.

Valoración de los clientes

3.1/5

en 13 opiniones