Château Soleil - Puisseguin Saint-Emilion 2013
2*Coup de Coeur
Hachette
15/20
Bettane & Desseauve
«Vinificaciones parcelarias, extracciones suaves, fermentaciones malolácticas en barricas, dieciocho meses de crianza en barrica y un resultado admirable, sobre todo en una añada tan complicada. Este vino ofrece en nariz una bella intensidad en torno a estimulantes notas tostadas, especiadas, ahumadas y mentoladas. En boca, es vivo, amplio, ascendente, construido sobre taninos moderados que se vuelven aterciopelados en el final, dejando una sensación de madurez y equilibrio perfectos». (Guía Hachette des Vins 2017)
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Ojo
color rubí intenso
Nariz
Aromas frutales generosos y complejos.
Boca
equilibrada, fresca y afrutada
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Acompaña bien una bandeja de embutidos, carnes asadas o a la parrilla, como el entrecot bordelés recién hecho acompañado de sus inseparables chalotas, o bien con quesos, especialmente los de pasta dura como el comté, los gruyères viejos o incluso el parmesano...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2017) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Acerca del vino:
Graso, amplio, generoso, taninos golosos.
Sobre el bodega :
Esta finca, situada en la meseta calcárea de Puisseguin, pertenece a Didier Miqueu. El cru se afirma año tras año con vinos carnosos y elegantes y una concentración que respeta cada añada.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2017) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2017) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Vinificación por parcelas, extracciones suaves, fermentaciones malolácticas en barricas, dieciocho meses de crianza en barrica y un resultado admirable, sobre todo en una añada tan complicada. Este vino ofrece en nariz una bella intensidad en torno a estimulantes notas tostadas, especiadas, ahumadas y mentoladas. En boca, es vivo, amplio, ascendente, construido sobre taninos moderados que se vuelven aterciopelados en el final, dejando una sensación de madurez y equilibrio perfectos.
Sobre el bodega :
Creada por un grupo de amigos reunidos en torno a Stephan Von Neipperg (Canon La Gaffelière en Saint-Émilion) y Didier Miqueu, la SCEA Winevest Saint-Émilion adquirió en 2005 el Ch. Soleil, 20 hectáreas en Puisseguin, a las que se sumaron en 2007 otras tantas en Lussac con el Ch. Croix du Rival.