Château Saint Valentin - Saint-Émilion Cru 2016
92/100
Wine Enthusiast
«Con un año de envejecimiento en madera, es un vino maduro y especiado. Obtiene su peso y densidad del 80 % de merlot de la mezcla, que aporta chocolate negro y jugosas frutas negras. » (Wine Enthusiast 2019). Este vino, muy representativo de la denominación, gustará a todos y será el acompañamiento ideal para sus deliciosos platos de invierno y su San Valentín.
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Nariz
Sobre frutos rojos crujientes con notas amaderadas (cacao) de fondo.
Boca
Flexible, con notas de frutos negros, arándanos, brotes de grosella negra y un final amaderado (siempre el cacao). Vino muy representativo de la denominación, muy consensuado.
Servir
A 15-17°C
Abrir
Airear con antelación en las añadas recientes.
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Combina a la perfección con una terrina de foie gras, una sartén de setas, una tortilla de trufas, un filete de ternera o un solomillo de ternera.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
La familia Leydet, establecida en las tierras de Libourne desde 1862, explota cerca de 16 hectáreas de viñedos en Saint-Émilion Grand Cru (Ch. Leydet-Valentin) y en Pomerol (Ch. de Valois). Al frente de la empresa desde 1996, Frédéric Leydet ha emprendido la conversión ecológica de sus fincas (certificación obtenida en 2015).
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2019) 92/100
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
Con un año de crianza en barrica, es un vino maduro y especiado. Obtiene su peso y densidad del 80 % de merlot en el ensamblaje, que aporta chocolate negro y jugosas frutas negras. Disfrute de este potente vino a partir de 2023.
Valoración de los clientes
3.2/5
en 4 opiniones
Comentario y opinión de M. PHILIPPE B. Publicado el 15/02/2022
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Comentario y opinión de ERIC C. Publicado el 21/01/2022
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Nota y opinión de M. CONECTERM FRANCE / S. Publicado el 10/12/2021
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Nota y opinión de M. MICHEL M. Publicado el 04/09/2021
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