Château Figeac Saint-Emilion 2025 - 1er Grand Cru Classé A (Primeurs)

Con un 35 % de cabernet franc y un 35 % de cabernet sauvignon, a menudo se dice que Figeac, situado en la meseta de grava que bordea Pomerol, es el más «medocano» de los Saint-Émilion. La originalidad de este cru reside en su terruño central, compuesto por grava günziana, la misma que se encuentra en los grands crus classés de la Rive Gauche. Por ello, este premier cru classé evoluciona a la perfección con el paso del tiempo. Thierry Manoncourt, alma de la bodega durante más de sesenta años, le dio un impulso muy beneficioso. Desde 2013, Marie-France Manoncourt, viuda de Thierry, ha formado junto a sus hijas un nuevo consejo de administración. Con el competente director Frédéric Faye, la propiedad ha alcanzado la cima de la Rive Droite.

Un color brillante en la copa, acompañado de aromas perfumados absolutamente magníficos, que evocan flores violetas casi dulces y grosellas negras. Realmente vivo y expresivo, rebosante de vida, con un toque de eucalipto con notas medicinales, así como notas de frutos azules y cola. Cremoso y suave desde el primer sorbo, de una dulzura sedosa y muy jugoso, este vino rebosa vida y frescura: un vino tan puro y tan alegre. Muy concentrado, preciso y detallado, de una claridad absoluta, pero con taninos sedosos y finamente estructurados. Pura felicidad en una copa. Muy fácil de beber, un vino fabuloso: suculento, con una textura tánica perfecta, cremoso, aterciopelado y con un final de dulzura calcárea, con una nota persistente de menta fresca y cola. Me encanta la estructura y la elegancia de este vino. Puro refinamiento sin resultar demasiado estricto ni cerrado. Similar al 2023 en cuanto a frescura. La perfección. Intenso pero sin ostentación, nada desentona: un vino espectacular, perfectamente maduro y con una acidez perfecta. pH de 3,66. Un rendimiento de 25 hl/ha. 90 % de vino de calidad superior. 8 % de vino de prensa. 2032-2050

 

A partir de una composición de variedades atípica, con una proporción equitativa entre cabernet franc, cabernet sauvignon y merlot, el estilo único y personal de Figeac representa la quintaesencia de la elegancia y el refinamiento de los vinos de la meseta occidental que Saint-Émilion comparte con Pomerol. Figeac posee un carácter propio, a menudo más austero y compacto que el de sus vecinos durante su juventud. Vinos de una raza excepcional, fáciles de beber y con un final largo. Figeac destaca en las añadas cálidas (como nos demuestra la de 2005) y solo se revela plenamente tras una crianza de entre diez y quince años. La construcción de la nueva bodega, finalizada para la vendimia de 2020, ha permitido profundizar aún más en los detalles de las parcelas, incluso a nivel intraparcela, y ha encantado a Frédéric Faye por la extrema funcionalidad de las instalaciones. Semienterrada y cercana al castillo, con el que comparte la elegancia de un grand cru, esta nueva instalación, que se integra con majestuosidad pero sin ostentación en el paraje, da un aire renovado al lugar. El castillo confirma así la magnitud de su clasicismo «moderno», de su rectitud sin artificios, de su rango: el de los pocos que están entre los primeros. Su historia, arraigada en la leyenda de Saint-Émilion; los árboles conservados del parque, que crean un ecosistema perfecto; la potencia de su terruño, con un relieve único y arcillas de gran calidad; y la idoneidad de la nueva bodega hacen que la propiedad de la familia Manoncourt se haya ganado una cuarta estrella.

La cosecha comenzó tranquilamente, antes de lo habitual. En abril, concretamente el fin de semana de Semana Santa, el 21 de abril, ¡cayeron 100 mm de lluvia en dos días! Esa sería la única lluvia abundante de la temporada (salvo algunas tormentas modestas en mayo). A esto le siguió un tiempo seco y cálido, con temperaturas muy elevadas en junio y julio. El envero fue lento, lo que favorece la expresión aromática. A principios de agosto, las bayas comenzaron a aumentar su grado alcohólico. Sin embargo, una vez alcanzada la madurez tecnológica, este valor apenas varió y, lo que es más importante, los niveles de acidez se mantuvieron en unos valores adecuados. La otra cara de la moneda fue el tamaño de las bayas, ¡que se iban haciendo cada vez más pequeñas! La ligera lluvia de finales de agosto no afectó en absoluto a la calidad de las uvas, pero permitió que el Cabernet Sauvignon terminara la maduración con tranquilidad. La vendimia comenzó a principios de septiembre, concretamente el día 1, y finalizó el 19. El bouquet de Figeac 2025 destaca por su nitidez, por sus innumerables matices, por el brillo de la fruta y la frescura realzados por notas florales y especiadas, concretamente de peonías y pimienta negra. El ataque preciso, casi compacto, prepara el terreno para una evolución precisa. Los taninos se revelan progresivamente y destacan por una potencia serena, perfectamente dosificada y, además, en armonía con el lado afilado de la acidez. Un Figeac que destaca por su sutileza, su profundidad, su capacidad para brillar por la delicadeza de su potencia, por una delicia en perfecta correlación con la estructura ácida y, además, por su carácter, que deja entrever un placer inminente, sin por ello poner en duda su magnífica aptitud para la guarda. ¡Un vino contemporáneo muy al estilo de Burdeos! No puntúo el vino en cuanto a su potencial; o mejor dicho, sí, su potencial es 100. Ni más, ni menos. 2029-2060

En el aroma ya se perciben notas de flores, follaje del bosque, frambuesas, hojas de tabaco, ciruelas y un toque de café expreso. En boca destaca la magnífica pureza de la fruta. A partir de ahí, la elegancia, un ambiente relajado y cierta tensión aportan vivacidad, lo que permite apreciar un paso por boca untuoso y sedoso, con múltiples matices frutales y esencias minerales, que persiste durante casi 60 segundos. Los factores más destacados que han marcado la añada 2025 son, sin duda, el número de horas de sol, combinado con el calor y la sequía, seguidos de noches frescas. Esta combinación de factores nunca se había dado antes. El vino es una mezcla de un 38 % de merlot, un 32 % de cabernet sauvignon y un 30 % de cabernet franc. Un 9 % de vino de prensa. 13,2 % de alcohol, pH 3,65. Los rendimientos fueron de tan solo 25 hectolitros por hectárea. La vendimia tuvo lugar del 1 al 19 de septiembre. Para consumir entre 2030 y 2065.