Château Figeac

El Château Figeac es una finca muy antigua de Saint-Émilion. Sus 40 hectáreas de viñedos producen un vino con la denominación de origen controlada (AOC) Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé de gran prestigio. Su singular composición varietal —sobre suelos de grava—, con un 70 % de Cabernet (mitad Cabernet Franc y mitad Cabernet Sauvignon) y solo un 30 % de Merlot, hace que se diga del Château Figeac que es «el más medocano de los Saint-Émilion».

Una gran parte del viñedo de Château Figeac se extiende sobre suelos compuestos esencialmente por arenas antiguas de origen eólico, extraordinariamente filtrantes, que permiten una viticultura de calidad. La sala de crianza principal de Château Figeac está formada en parte por 10 cubas de roble. Cada añada se introduce en barricas 100 % nuevas para una crianza cuya duración varía entre 18 y 20 meses.