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Château Fombrauge 2010

Château Fombrauge 2010

Notas: Robert Parker 91/100, RVF 15,5/20, Mención en la Guía Hachette
«El 2010 es un vino con buena estructura, muy concentrado, al que solo le falta un poco de frescura. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Este expresivo Saint-Émilion resulta apetecible en boca, bastante suave, poco voluminoso, con un final elegante y fresco... • Entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino con envío a Francia •

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Campo

Château Fombrauge

Variedad

Grand Cru

Cosecha

2010

Denominación

Saint-Emilion Grand Cru

Región

Burdeos

Cepas

80% merlot, 15% cabernet franc, 4% malbec, 1% cabernet sauvignon

Tierra

Suelo arcillo-calcáreo sobre un sustrato calcáreo con asterias, con presencia localizada de sedimentos ferrosos, y molasa del Fronsadais en las laderas y al pie de las mismas

Viticultura

Siembra de cubierta vegetal. Labranza y formación de surcos. Poda de brotes, deshojado y vendimia en verde si es necesario.

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Maceración previa a la fermentación, pisado manual, trasiego a barricas de roble francés, de las cuales el 50 % son nuevas

Cría

De 18 a 20 meses en barricas (el 50 % nuevas)

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

color rojo rubí, brillante y limpio

Nariz

Bastante expresivo, de complejidad media. En primer lugar se perciben los frutos rojos, como la grosella negra y la cereza

Paladar

Apetecible, bastante suave y poco corpulento, en boca destaca por su equilibrio, con un final elegante y fresco

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des petits gibiers &agrave; plume, des viandes rouges, des fromages affin&eacute;s... <br/>

Más información en Château Fombrauge

Más información en Saint-Emilion

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2012) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

 

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2014) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no les decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

«Esta magnífica finca es ahora el más extenso de los Grands Crus de Saint-Émilion. Su ambicioso propietario, Bernard Magrez, es también un gran trabajador que sabe rodearse de los mejores. La producción recuperó rápidamente su lugar: generosos y cuidados, los vinos se afirman como modernos y extravagantes. Llegada de Alexis Combe a la dirección de la propiedad, quien solicitó en 2012 la clasificación como Grand Cru Classé tras cumplir con la normativa creando una bodega propia para Magrez-Fombrauge».

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