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Château Pindefleurs - Saint-Emilion Grand Cru 2019

Château Pindefleurs - Saint-Emilion Grand Cru 2019

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

93/100

James Suckling

91/100

Decanter

91/100

Vinous

91/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

90/100

Yves Beck

merlot
vivo
sabroso
cereza
novedad

«Armonioso e encantador, es un vino fácil de beber, ¡lo que lo convierte en una excelente elección!».

«Nariz rica y embriagadora, con notas de cerezas negras y un toque de perfume. Suave, jugoso y vivo, con una buena concentración de fresas y frutos rojos, pero es su textura lo que realmente destaca. Suaves, calcáreos y refrescantes, los taninos recubren el paladar, dando un bonito marco al vino y conduciéndolo hacia un final largo. Aquí se nota realmente la mineralidad: el mentol y los matices de piedra húmeda llenan la boca y aportan mucha frescura. Un vino muy agradable». (Decanter 2022)

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Ámbito

Château Pindefleurs

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Emilion Grand Cru

Región

Burdeos

Cepas

90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Tierra

Suelos pedregosos y arcilloso-calcáreos (18 hectáreas de viñedos)

Viticultura

Razonada (sin herbicidas, sin fertilizantes sintéticos, tratamientos naturales)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Primera maceración en frío en depósitos de acero inoxidable termorregulados, fermentación de aproximadamente 20 días antes del trasiego, pisado, sin adición de azufre.

Cría

12 meses en barricas de roble francés.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color rubí

Nariz

Expresivo, con notas de frutos negros y rojos (fresa, frambuesa).

Boca

Ataque suave y denso, paladar pleno, concentrado, intenso y goloso con notas achocolatadas. El final revela una agradable frescura y toques tostados y picantes.

Servir

A 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2025

Apogeo

2027-2028

Beber antes

2035

Producción

100 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con magret de pato, cassoulet, clafoutis de cerezas...

Más información en Château Pindefleurs

Más información en Saint-Emilion

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Audrey Lauret, hija del alcalde de Saint-Émilion, sigue derrochando energía en su viñedo de 18 hectáreas, que combina grava, arena y arcilla. Desde 2009, produce con regularidad vinos elegantes, con un registro concentrado y floral, y una buena relación calidad-precio.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Ámbito valorado Recomendado

Acerca del vino:

Nariz rica y embriagadora, con notas de cerezas negras y un toque de perfume. Suave, jugoso y vivo, con una buena concentración de fresas y frutos rojos, pero es su textura lo que realmente destaca. Suaves, calcáreos y refrescantes, los taninos recubren el paladar, dando un bonito marco al vino y conduciéndolo hacia un largo final. Aquí se nota mucho la mineralidad: el mentol y los matices de piedra húmeda llenan la boca y aportan mucha frescura. Un vino muy agradable. 2024-2033

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Un viñedo de 17 hectáreas que rodea una pequeña mansión y unas bodegas restauradas en 2010, junto a la carretera Libourne-Bergerac. Descendiente de una antigua familia de viticultores, Dominique Lauret-Mestreguilhem es su propietaria desde 2006, con su hija Audrey al frente de la producción y su hijo Pierre a cargo de la comercialización.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2021) 91/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Pindefleurs 2019 es lo que podríamos llamar un Saint-Émilion «útil». Presenta una nariz bien definida y expresiva de cereza roja viva y fresa triturada, llena de alegría de vivir. En boca es de cuerpo medio y bastante suave, con taninos carnosos y maduros, y sabores de frambuesa, cassis y pimienta blanca. El final ligeramente especiado muestra una estructura admirable. 2024-2038

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 93/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Este vino presenta una buena densidad y una gran concentración. En boca es de cuerpo medio a fuerte, con un sólido núcleo frutal y un final con aromas de nueces, especias y tabaco dulce sobre ciruelas y cerezas. Sutil y bien estructurado. Para beber a partir de 2025.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2021) 90/100

Acerca del vino:

Propiedad de 19 hectáreas con suelos pedregosos y arcilloso-calcáreos. El bouquet es fresco. Revela agradables matices especiados y un toque mineral. Al igual que el bouquet, el paladar es fresco y perfectamente equilibrado. Un vino sabroso y lleno de finura. 2024-2035

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Acerca del vino:

De cuerpo medio, fresco y vivo, presenta aromas de cerezas rojas, ciruelas y frambuesas, realzados por toques florales y herbáceos. Probablemente sea la mejor añada de Pindefleurs producida hasta la fecha. Para beber entre 2022 y 2033.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de JEAN PIERRE G. Publicado el 26/09/2025.

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