Les Pagodes de Cos 2009 - Second vin du Château Cos d'Estournel
18/20
Bettane & Desseauve
17,5/20
Gault & Millau
94/100
Robert Parker
91/100
Wine Spectator
Notas: Robert Parker 94/100, Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 17,5/20, Wine Spectator 91/100, Jancis Robinson 15,5/20, Stephen Tanzer 89/100
«El brillante Les Pagodes de Cos 2009 cuenta con más cabernet sauvignon en su mezcla que el gran vino, al que se añade merlot y una pequeña cantidad de Petit Verdot. Tan potente como el Cos en términos de graduación alcohólica (14,5 %), con cuerpo, redondo y generoso, Les Pagodes de Cos presenta abundantes aromas de crema de cassis y notas florales mezcladas con aromas amaderados y especiados. Jugoso, suculento y notablemente fresco y bien definido, merece una atención especial por parte de los consumidores. Se puede beber en un plazo de 15 a 20 años y, curiosamente, este segundo vino es superior a muchas añadas de Cos de los años 60, 70 y 80. (Wine Advocate, febrero de 2012 - Robert Parker)
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Ojo
Color profundo y denso
Nariz
Elegante, con notas de frutos rojos y matices de tabaco.
Boca
Potente y con cuerpo, pero sin excesos, muy aromático, largo en boca con un buen equilibrio y un final muy persistente.
Servir
decantar a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2019
Maridaje
Acompañar con ceps a la bordelesa, entrecot a la bordelesa, riñones de ternera, pichón con especias...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2013) 18/20 (Vino de referencia)
Fincas calificadas con 4 estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias de la viticultura francesa)
Sobre el vino :
Aroma a arándanos muy característico de la añada, alto contenido alcohólico, sabor muy tostado pero más equilibrado que el de los grandes vinos, taninos mejor integrados. Un gran producto, original, cuya evolución seguiremos con gran curiosidad.
Sobre el bodega :
La sala de cubas, tan espectacular como las pagodas del château, está equipada con elevadores de cubas que permiten trabajar el vino por gravedad, no sólo durante la vinificación sino también durante la crianza, y se utilizó por primera vez en 2008. Es la coronación de los considerables esfuerzos de la propiedad para elevar este vino al nivel más alto posible, con la ambición de rivalizar con los Premier Crus Classés en términos de calidad. El suelo profundo y pedregoso lo convierte generalmente en el más corpulento de los vinos del Médoc, el más voluptuoso en textura, conservando al mismo tiempo la finura y la complejidad características de su proximidad a Lafite. Las últimas añadas han mostrado una pureza aromática y una sinceridad de expresión aún mayores. En los suelos de La Goulée, un poco más al norte, se produce un Burdeos blanco muy aromático e intenso que lleva su nombre.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación del vino (guía 2012) 17,5/20 (sobresaliente)
Sobre el vino :
Segundo de Cos d'Estournel, este vino tiene una magnífica precisión aromática: cassis, canela, frutos del bosque, cedro. Anuncia un paladar de gran pureza con taninos fundidos y satinados. El final se prolonga con un sutil calor.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2012) 94/100 (Vino formidable)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El brillante Les Pagodes de Cos 2009 contiene más cabernet sauvignon en su mezcla que el gran vino, al que se añade merlot y una pequeña cantidad de Petit Verdot. Tan potente como los Cos en términos de graduación alcohólica (14,5 %), con cuerpo, redondo y generoso, Les Pagodes de Cos presenta abundantes aromas de crema de cassis y notas florales mezcladas con aromas amaderados y especiados. Jugoso, suculento y notablemente fresco y bien definido, merece una atención especial por parte de los consumidores. Se puede beber entre 15 y 20 años y, curiosamente, este segundo vino es superior a muchas añadas de Cos de los años 60, 70 y 80.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2021) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
El empresario Michel Reybier, que adquirió la propiedad en 2000, ha realizado grandes inversiones para dotar a Cos d'Estournel de todos los recursos necesarios para elaborar el mejor vino posible. Ejemplo de ello es la construcción de una de las bodegas más eficientes del mundo, obra del arquitecto Jean-Michel Wilmotte. Cos siempre ha producido vinos expresivos con un estilo bastante exuberante. A principios de la década de 2000, a veces incluso caía en la caricatura, eclipsando la finura que el terruño es capaz de expresar. Las cosas están cambiando, y con las últimas añadas Cos vuelve a mostrar una expresión que nos parece seductora.
Wine Spectator
Calificación 91/100 (Vino excepcional)
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