Château Lafon-Rochet Saint-Estèphe 2025 - 4ème Grand Cru Classé BIO (Primeurs)

Esta finca, clasificada en 1855 y una de las últimas propiedades familiares gestionadas directamente, es objeto de toda la atención por parte de Basile Tesseron. Con el acertado asesoramiento de Jean-Claude Berrouet, saca lo mejor de sus variedades Cabernet Sauvignon y Merlot para elaborar un vino sabroso y constante, que ofrece una relación calidad-precio ejemplar dentro de la denominación de origen Saint-Estèphe. Impresionante evolución en 2020.

Del vaso emana un maravilloso bouquet: el color es de un bonito rosa vivo hasta el borde. Afrutado y jugoso desde el primer sorbo, limpio, vivo, brillante y fresco, con una nota subyacente de piedra húmeda muy agradable. Se aprecia firmeza, pero también delicadeza, ya que los taninos están presentes sin ninguna aspereza ni agresividad. Una estructura y una precisión magníficas. Un final extremadamente largo, en el que esa nota fresca y agradable se prolonga de verdad. Me gusta mucho por su perfil fresco, su bajo contenido alcohólico y su carácter muy discreto. ¡Desprende una fuerza tranquila! Aquí se nota de verdad el Cabernet, que se expresa con fuerza y claridad. Se vuelve más carnoso, redondo y relajado al cabo de unos minutos. Estará delicioso. Una nota especiada de regaliz y menta en el final. Redondo y suave. Alegre. Un 2 % de Petit Verdot completa el coupage. Crianza: 40 % en barricas grandes, 15 % en barricas de roble nuevas, 10 % en depósitos de hormigón. pH 3,69. IPT 69. 2030-2042

 

Este magnífico vino de Saint-Estèphe acaba de pasar a manos del empresario Jacky Lorenzetti, que ya es propietario de los châteaux Pédesclaux y Lilian Ladouys y accionista de Issan. Un equipo especializado se encarga de llevar aún más lejos este vino, cuyo potencial es evidente. Será muy interesante seguir su evolución. Las añadas anteriores, elaboradas bajo la dirección de Basile Tesseron, son bastante buenas y suponen una buena inversión.

Un vino tinto denso, con notas de chocolate y preciso, que revela en nariz generosos aromas a fruta y corteza. De cuerpo medio a pleno, con taninos maduros y carnosos. Presenta una textura agradable, una buena concentración y un final largo, vivo y sabroso.

Crianza en barricas grandes (40 %) y en barricas pequeñas (60 %), de las cuales el 15 % son nuevas. El bouquet de Lafon Rochet destaca por su gran delicadeza y profundidad, lo que subraya una vez más su compromiso con la precisión y la frescura. ¡En cuanto a la potencia, esta viene prácticamente de serie! Atractivos matices de arándanos y especias dulces, complementados con un toque de menta piperita y frambuesas. El ataque cremoso y ligeramente suave anuncia un vino atractivo y elegante. Los taninos aterciopelados, sin perder relieve ni potencia, se combinan con la frescura de la estructura ácida. Esto permite que el vino resalte su temperamento, su persistencia y su equilibrio. Este Lafon Rochet, con carácter y preparado para el futuro, también podrá disfrutarse en su juventud. 2030-2060