Château Morin 2007

Name: Château Morin 2007
Brand: Château Morin
Rating: 3.3 (13 reviews)

Saint-Estèphe|Vino tinto

3.3/5 (13 clientes)

Situado en una de las colinas más altas de Saint-Estèphe, el Château de Pez (propiedad de Champagnes Roederer) conocía desde hacía mucho tiempo todo su potencial. Con un suelo compacto y profundo de grava y una magnífica exposición, el Château Morin es vinificado por el equipo del Château de Pez y es, sencillamente, uno de los mejores vinos en relación calidad-precio de la denominación.

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Sitio web calificado

21123 opiniones

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Ámbito

Château Morin

Variedad

Cru Bourgeois

Cosecha

2007

Denominación

Saint-Estèphe

Región

Burdeos

Cepas

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Tierra

copa de gravas arcilloso-calcáreas

Viticultura

La proximidad del estuario le garantiza un microclima muy propicio para la elaboración de grandes vinos.

Vendimia

100 % manuales

Vinificación

Tradicional, regulación de la temperatura mediante bomba de calor.

Cría

12 meses, parcialmente en barricas de roble, de las cuales el 20 % son nuevas.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color granate vivo, profundo y brillante.

Nariz

nariz fina, agradablemente afrutada con un distinguido toque amaderado

Boca

Bonita materia y buen equilibrio. Los taninos son finos y suaves, con un final largo y especiado.

Servir

en jarra a 17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2010

Apogeo

2011

Beber antes

2014

Maridaje de vinos y platos

<o:p></o:p>A savourer sur un gigot d’agneau, une côte de b&oelig;uf ou un rôti de b&oelig;uf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...

Más información en Château Morin

Más información en Saint-Estèphe

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2018) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Un vino distribuido por J.J. Mortier, una empresa familiar de Burdeos fundada en 1889 y que, un siglo más tarde, pasó a manos de una empresa japonesa, aunque conservó su autonomía.

Valoración de los clientes

3.3/5

en 13 opiniones