Situado en una de las colinas más altas de Saint-Estèphe, el Château de Pez (propiedad de Champagnes Roederer) era consciente desde hacía mucho tiempo de todo su potencial. Con un suelo de grava compacto y profundo y una magnífica exposición, el Château Morin es elaborado por el equipo del Château de Pez y, sencillamente, es hoy en día una de las mejores opciones en relación calidad-precio de la denominación.
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Ojo
color granate intenso, profundo y brillante
Nariz
Aroma delicado, agradablemente afrutado con un toque amaderado distinguido
Sabor
Buena textura y buen equilibrio. Los taninos son finos y suaves, y el final es largo y especiado.
Servir
en jarra a 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Apogeo
2011
Beber antes
2014
Maridajes de vinos y platos
<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"><o:p></o:p></span>A savourer sur un gigot d’agneau, une côte de bœuf ou u<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"></span>n rôti de bœuf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...<br/>
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía de 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un vino comercializado por J.J. Mortier, una empresa familiar de Burdeos dedicada al comercio de vinos, fundada en 1889 y que, un siglo más tarde, pasó a formar parte de una empresa japonesa, aunque conservó su autonomía.