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Château Morin 2007

Name: Château Morin 2007
Brand: Château Morin
Rating: 3.3 (13 reviews)

Saint-Estèphe|Vino tinto

3.3/5 (13 clientes)

El Château de Pez (propiedad de Roederer Champagnes), situado en una de las laderas más altas de Saint-Estèphe, es consciente desde hace tiempo de todo su potencial. El Château Morin es vinificado por el equipo del Château de Pez en un suelo de grava profundo y compacto, con una magnífica exposición, y es sencillamente uno de los vinos con mejor relación calidad-precio de la denominación en la actualidad.

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Dominio

Château Morin

Variedad

Cru Bourgeois

Cosecha

2007

Denominación

Saint-Estèphe

Región

Burdeos

Cepas

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Tierra

cresta grava-arcilla-caliza

Viticultura

la proximidad de la ría proporciona un microclima muy propicio para la producción de grandes vinos

Vendimia

100% manual

Vinificación

Tradicional, control de temperatura mediante bomba de calor

Cría

12 meses, en parte en barricas de roble, 20% de ellas nuevas

Graduación alcohólica

13%

Ojo

color granate profundo y brillante

Nariz

una nariz fina, maravillosamente afrutada con una distinguida madera

Boca

Buen cuerpo y equilibrio. Los taninos son finos y flexibles, con un final largo y especiado.

Servir

decantar a 17°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2010

Apogée

2011

Beber antes

2014

Maridaje

<o:p></o:p>A savourer sur un gigot d’agneau, une côte de b&oelig;uf ou un rôti de b&oelig;uf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...

Más información Château Morin

Más información Saint-Estèphe

Guide Hachette des vins

Finca valorada (guía 2018) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta añada es distribuida por J.J. Mortier, un comerciante familiar de vinos bordeleses fundado en 1889, que un siglo más tarde pasó a formar parte de una empresa japonesa conservando su autonomía.

Valoración de los clientes

3.3/5

en 13 opiniones