Léoville-Barton - La Réserve de Léoville-Barton 2007

Bajo la dirección sobria, honesta y apasionada de Anthony Barton, este vino se ha situado entre la élite del Médoc sin que sus precios de venta se hayan disparado en exceso. La calidad actual del vino se debe a la edad y la ubicación de los viñedos, que permiten combinar cantidad y calidad, y a la voluntad de conservar y optimizar el estilo más clásico del Médoc. Queda el misterio de su carácter, ya que este vino, con un gran potencial de guarda, nace ya consumado, con una consistencia casi cremosa que hace que destaque y guste de inmediato. La nueva generación de la familia no tiene mucho que cambiar...

Aunque el irlandés Thomas Barton estableció su negocio de comercio de vinos en Les Chartrons en 1725, no fue hasta 1821 cuando su nieto Hugh adquirió el castillo de Langoa y, posteriormente, en 1826, una parte de la antigua finca de Léoville, una propiedad que se remonta a principios del siglo XVII y que se dividió en varias partes durante la Revolución. Una finca que desde entonces ha permanecido en manos de la familia Barton (Lilian Barton-Sartorius desde 2006), cuyas 51 hectáreas de viñedos se extienden al sur de la localidad de Saint-Julien. Aquí no hay residencia ni bodega; la vinificación y la crianza se llevan a cabo en Langoa.

Desde 1985, este vino no ha dejado de cosechar un éxito tras otro bajo la dirección de Anthony Barton y su hija Lilian. Los éxitos se han convertido en triunfos, ya que Léoville Barton se ha situado sistemáticamente en lo más alto de los grands crus de Burdeos desde 1998. Aparte de un evidente gusto por el trabajo bien hecho, el secreto de este éxito radica en la avanzada edad de este antiguo viñedo, que permite obtener uvas maduras y concentradas. Más carnoso y afrutado en su fase de «primeur» que Léoville Las Cases o Léoville Poyferré, Baron cautiva por su untuosidad, su equilibrio supremo —que debe a su terruño— y por una profunda naturalidad en su expresión. Más abierto en su fase de «primeur», el vino suele pasar por una fase de austeridad, para luego ir adquiriendo poco a poco su forma definitiva; con el envejecimiento, despliega entonces uno de los aromas más complejos y elegantes del Médoc. Además, teniendo en cuenta su calidad y su gran regularidad, los precios siguen siendo muy asequibles.