Château Doisy-Védrines Sauternes 2005 - Grand Cru Classé
17/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
91/100
Robert Parker
17,5/20
Jancis Robinson
92-94/100
Wine Spectator
«¡Una de las estrellas de la cosecha!»
«Los Caballeros de Védrines, que fueron propietarios de esta finca durante siglos (hasta 1840), estarían orgullosos del trabajo que la familia Castéja ha realizado aquí. Doisy-Védrines es una de las estrellas de la añada 2005 por su sublime elegancia, riqueza y finura. Una nariz formidable, fina y perfumada, con un toque estimulante de botritis que sirve de impresionante introducción a un Sauternes maravillosamente puro y de una longitud extraordinaria. El vino es como un traje impecablemente cortado sobre un cuerpo perfectamente formado. Recuerda mucho a su excepcional 1989.» (18/20 Berry Bros & Rudd - Vinos y licores)
¡Compra tus vinos Château Doisy-Védrines al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Nariz
Aromas de piña seca, albaricoque y frutas amarillas, con toques florales y de miel
Paladar
Puro, con una agradable acidez, abierto, de gran persistencia
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Ideal en cualquier momento: como aperitivo con tostadas de foie gras o jamón serrano; como entrante, en una ensalada de queso de cabra caliente o un carpaccio de vieiras con notas afrutadas y dulces; como plato principal, con conejo al Sauternes y miel; para acompañar quesos azules; y en los postres
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 17/20 (Vino de referencia)
Finca con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Acerca del vino:
Muy variado en cuanto a aromas, con una base clásica de albaricoque y frutas amarillas, buena acidez, un vino con cuerpo, fresco, muy bien elaborado, y que se muestra más amplio y abierto que el año pasado.
Sobre el bodega :
Esta finca, situada cerca de Doisy-Daëne y dirigida por Olivier Castéja, comparte el mismo tipo de suelo calcáreo, típico del Haut-Barsac, y elabora un vino dulce clásico, bien maduro y generoso, que gustará a todos. Se aprecia la mayor delicadeza que ha adquirido en los últimos años, gracias a una mejor protección contra la oxidación. Los precios son razonables.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2015) 91/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2007) 17/20 (Gran vino)
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Este vino, fruto de la división de Doisy en tres fincas, lleva el nombre de los antiguos propietarios (hasta 1846), los Védrines. Se encuentra cerca de Climens, de Coutet y de los otros dos Doisy (Daëne y Dubroca). El château practica rendimientos bajos, dando lugar a un vino que se cuenta entre los más ricos en nariz y los más dulces de Barsac. Requiere entre cinco y diez años para desarrollarse plenamente y alcanzar entonces la distinción y el esplendor de las estrellas de la denominación.
Wine Spectator
Vino calificado (guía 2006) 92-94/100
Acerca del vino:
Notas de piña seca entremezcladas con miel y flores. Denso y semidulce, con una acidez fresca y un final especiado.
Jancis Robinson
Vino puntuado con 17,5/20
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
4/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de M. BERNARD D. Publicado el 15/05/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de M. SERGE M. Publicado el 21/06/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de la Sra. SYLVIE G. Publicado el 17/01/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de M. MARC K. Publicado el 26/12/2022
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de Alain B. Publicado el 5 de diciembre de 2022
Ver todas las opiniones de este cliente