Château Doisy Daëne

Château Doisy-Daëne, Segundo Cru Classé en 1855, situado en Barsac, en la denominación Sauternes, pertenece a la familia Dubourdieu desde 1924. Durante más de ochenta años, tres generaciones de viticultores han trabajado de padre a hijo en Château Doisy Daëne para producir grandes vinos dulces: Georges (1924-1948), Pierre (1949-1999) y Denis desde 2000.

Reconstruidos en su mayor parte en los años 50 y 60, los viñedos del Château Doisy-Daëne tienen más de 40 años. Actualmente abarca 16,3 hectáreas de viñedos plantados con Sémillon (87%), Sauvignon (12%) y Muscadelle (1%). Los viñedos de Château Doisy Daëne se cuidan exclusivamente mediante arado tradicional y no reciben herbicidas. Los abonos orgánicos se elaboran a partir de compost vegetal. En este terruño de Barsac, el Château Doisy-Daëne produce a la vez un gran vino de la DOC Sauternes y un blanco seco bordelés muy original, el Grand Vin Sec du Château Doisy-Daëne.