Château Doisy Daëne

El Château Doisy-Daëne, clasificado como Second Cru en 1855 y situado en Barsac, dentro de la denominación de origen Sauternes, pertenece a la familia Dubourdieu desde 1924. Desde hace más de ochenta años, tres generaciones de viticultores han trabajado de padres a hijos en el Château Doisy-Daëne para elaborar grandes vinos de dulzor: Georges (1924-1948), Pierre (1949-1999) y Denis desde el año 2000.

Reconstituido en su mayor parte en los años 50 y 60, el viñedo de Château Doisy-Daëne tiene más de 40 años. Su superficie es actualmente de 16,3 hectáreas, con una combinación de Sémillon (87 %), Sauvignon (12 %) y Muscadelle (1 %). Cultivado exclusivamente mediante labranza tradicional, el suelo del viñedo de Château Doisy-Daëne no recibe ningún herbicida. Los abonos orgánicos se basan en compost vegetal. En este terruño de Barsac, Château Doisy-Daëne produce tanto un gran vino de la AOC Sauternes como un Burdeos blanco seco con carácter y muy original, el Grand Vin Sec de Château Doisy-Daëne.