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Doisy Daëne
Château Doisy Daëne Sauternes-Barsac 2025 - 2nd Grand Cru Classé (Primeurs)
Château Doisy Daëne Sauternes-Barsac 2025 - 2.º Grand Cru Classé (Primeurs)

Château Doisy Daëne Sauternes-Barsac 2025 - 2nd Grand Cru Classé (Primeurs)

Sauternes|Vino blanco

98-100/100

Yves Beck

96/100

Tastingbook - Markus Del Monego

94/100

Decanter

93-94/100

James Suckling

novedades de 2025
Caja de madera, de 12 unidades

«¡Este vino es, sin duda alguna, uno de los valores seguros de la denominación de origen!»

«Gran frescura y sutileza en el bouquet, con notas de frutas de pulpa blanca, pimienta blanca, nectarinas, maracuyá y muchas otras, que se complementan con notas calcáreas que reflejan la presencia de caliza en el terruño. Denso en el ataque, el vino destaca por su profundidad, su carácter y su armonía. ¡Qué magnífica simbiosis entre amplitud, suavidad, frescura, salinidad y persistencia! Un vino excepcional. ¡Nunca en el exceso, siempre en la excelencia! ¡Qué longitud, qué carácter y qué futuro! » (Yves Beck 2026)
Entrega: primer semestre de 2028
Embalaje: caja de cartón neutra de 1 a 11 botellas compradas y caja de madera original por múltiplos de 12 botellas

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Ámbito

Château Doisy Daëne

Variedad

2nd Grand Cru Classé

Cosecha

2025

Denominación

Sauternes

Región

Burdeos

Cepas

88% Sémillion, 12% Sauvignon

Tierra

En lo más alto del Haut Barsac, en una meseta arcilloso-calcárea

Viticultura

Cultivado exclusivamente mediante labranza tradicional: sin herbicidas, con abonos orgánicos

Vendimia

Manuales mediante selecciones sucesivas

Vinificación

Tradicional

Crianza

12 meses en barricas

Servir

A 9-11°C

Más información en Château Doisy Daëne

Más información en Sauternes

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2026) 94/100

Acerca del vino:

Suave y puro, este vino ofrece una bonita claridad, con un cuerpo ligeramente estructurado de notas de melocotón de hueso y manzana asada al horno. Sin embargo, le falta un poco de cuerpo. Me gustan las notas frescas de limón y lima, así como las de melocotón y pera, pero el final no es muy largo. Es un vino refinado y puro, pero te deja con ganas de más. El final es mineral y presenta notas de piedra, lo cual resulta agradable.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía de 2011) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

«Denis Dubourdieu elabora magistralmente un vino a partir de una vendimia que siempre se recoge con precisión, en el momento en que la podredumbre noble ofrece el mejor equilibrio entre riqueza en azúcares y delicadeza aromática... Estos vinos destacan por su pureza y elegancia, lo que los hace aún más codiciados, sobre todo teniendo en cuenta que sus precios siguen siendo moderados.»
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2026) 93-94/100

Acerca del vino:

Denso y cremoso, con aromas a miel y especias. De cuerpo medio, presenta deliciosas notas de repostería y especias que equilibran su dulzor. Elegante y sabroso.
Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2026) 98-100/100

Acerca del vino:

Gran frescura y sutileza en el bouquet, con notas de frutas de pulpa blanca, pimienta blanca, nectarinas, maracuyá y muchas otras, que se complementan con notas calcáreas que reflejan la presencia de caliza en el terruño. Denso en el ataque, el vino destaca por su profundidad, su carácter y su armonía. ¡Qué magnífica simbiosis entre amplitud, suavidad, frescura, salinidad y persistencia! Un vino excepcional. ¡Nunca en el exceso, siempre en la excelencia! ¡Qué gran persistencia, qué carácter y qué futuro! 2030-2080
Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino calificado (guía 2026) 96/100

Acerca del vino:

Color púrpura oscuro con reflejos violáceos y un núcleo casi negro. Nariz expresiva con aromas de fruta madura, grosella negra, moras y moras de morera, con notas de bayas de saúco, elegantes notas tostadas y un sutil toque amaderado. Un coupage muy clásico, dotado de una excelente profundidad y una bonita persistencia en boca, con una fruta refinada y taninos suaves, mientras que una elegante acidez aporta frescura. Rendimientos muy bajos, de tan solo 30 hl/ha.

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