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Château Doisy Daëne Sauternes 2006 - Grand Cru Classé

Château Doisy Daëne Sauternes 2006 - Grand Cru Classé

Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5
4.8/5 (4 clientes)

Notas: Robert Parker 93, Decanter 4****, B&D 17,5/20, RVF 16,5/20, Gault Millau 17,5/20, Guide Hachette 2** (vino notable)
«Sorprendente y, como suele ocurrir en Barsac, aromáticamente más característico y original que el 2005, elegancia superior, pureza excepcional, sin rastro alguno, ni siquiera leve, de yodo, gran persistencia». ( Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Otra propiedad famosa de Denis Debourdieu, Doisy Daëne 2006 seduce por su intensidad aromática y la riqueza de sus aromas, que mezclan frutas exóticas y frutas frescas con un magnífico y equilibrado final fresco.
Entrega en caja de madera para pedidos de 12 botellas de este vino.

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Dominio

Château Doisy Daëne

Variedad

Second Grand Cru Classé

Cosecha

2006

Denominación

Sauternes

Región

Burdeos

Cepas

95% sémillon 5% Sauvignon

Tierra

Terruño de la meseta de Barsac: una fina capa de arenas arcillosas, las arenas rojas de Barsacais, recubre el subsuelo calcáreo.

Viticultura

Mantenimiento exclusivo mediante laboreo tradicional: sin herbicidas, abonos orgánicos, etc.

Vendimia

manual

Vinificación

los mostos puros y ricos fermentan en barricas de roble renovadas por cuartos

Cría

9 meses en cubas de acero inoxidable

Ojo

vestido de color dorado intenso

Nariz

potente, con notas de frutas tropicales

Boca

un vino con un estilo particular, que privilegia el brillo de la fruta concentrada por la «podredumbre noble», la nerviosidad, el equilibrio y la delicadeza de los sabores.

Servir

decantar a 8-9°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2010

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster sur du foie gras, des viandes blanches cr&eacute;m&eacute;es, du Roquefort, des fromages &agrave; p&acirc;te persill&eacute;e...<br/>

Más información Château Doisy Daëne

Más información Sauternes

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2011) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

"Denis Dubourdieu ha vinificado con maestría una cosecha que siempre se vendimia con precisión, en el momento en que la podredumbre noble ofrece el mejor compromiso entre riqueza en azúcar y finura aromática... Los vinos muestran una pureza y una elegancia que los hacen aún más codiciados. Los vinos muestran una pureza y una elegancia que los hacen aún más codiciados, dado que los precios siguen siendo razonables.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5

4.8/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de DOMINIQUE E. Publicado el 23/10/2016

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. JEREMIE S. Publicado el 08/12/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejos de M. SILVAIN S. Publicado el 24/10/2012

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y consejo de M. MATTHIEU D. Publicado el 24/09/2012

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