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Château Haut-Bergeron - Sauternes 2022

Château Haut-Bergeron - Sauternes 2022

97/100

Yves Beck

95-96/100

Bernard Burtschy

2*Étoiles

Hachette

94/100

RVF

94/100

Tastingbook - Markus Del Monego

semillón
suave
delicioso
liquoreux
principales empresas

«Equilibrio perfecto, acidez viva y textura extraordinaria. Sin duda, ofrece una excelente relación calidad-precio. ~ Wine Advocate»

«Magnífico bouquet que brilla por su pluralidad, con notas de almendras tostadas, avellanas, piña y melocotón. Denso y goloso en boca, el vino es lineal y potente. Destaca por su carácter equilibrado y elegante en un contexto de vigor. Un vino excepcional con un final interminable. Le espera un largo futuro, pero nada impide disfrutarlo en su juventud, ya que es delicioso». (Yves Beck 2023)

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Dominio

Château Haut-Bergeron

Cosecha

2022

Denominación

Sauternes

Región

Burdeos

Cepas

85% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc

Tierra

Montículo de grava arcillosa en Sauternes y arcilla calcárea rica en hierro sobre lecho rocoso en Barsac.

Viticultura

Lucha razonada desde 2006

Vendimia

Manual por clasificación sucesiva

Vinificación

Tradicional

Cría

18 meses en barricas de roble (50% nuevas)

Graduación alcohólica

14%

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Aroma rico y complejo a albaricoque, piña, miel, vainilla y notas tostadas.

Boca

Una auténtica sensación de frescura, con delicadeza, una acidez viva, una complejidad aromática y un buen final.

Servir

A 8-10°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2027

Beber antes

2042+

Producción

Aproximadamente 35 000 botellas

Maridaje

Maridaje

Para degustar con foie gras semicocido, magret de pato con salsa de pan rallado y especias, tarta de albaricoques...

Más información Château Haut-Bergeron

Más información Sauternes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2015) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Los dos hermanos, Hervé y Patrick Lamothe, que también elaboran vinos de grava, están al frente de esta finca familiar discreta pero muy recomendable. Los viñedos están repartidos por los 4 municipios de la denominación, con un mosaico de 80 parcelas diferentes donde algunas cepas tienen más de 100 años.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (Guía 2025) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)

Domaine calificado (guía 2015) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

18 meses de crianza en barrica (50 % de roble nuevo) para este 2022 muy goloso, procedente en un 85 % de viñas viejas (60 años) de semillón. Sutil y fresco en nariz, con aromas de frutas amarillas, flores y cítricos confitados, la nariz da paso a una boca rica, suave, sutilmente vainillada, pero sobre todo crujiente de fruta (albaricoque, frutas exóticas). El final fresco, picante y yodado, concluye magistralmente la cata. 2026-2038

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 94/100

Sobre el vino :

Muy rico, pero sin perder elegancia y con una pureza notable, el 2022 sigue estando un poco «cerrado», con una sensación táctil de viscosidad que prevalece sobre la expresión aromática.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2024) 97/100

Sobre el vino :

Magnífico bouquet que brilla por su pluralidad, con notas de almendras tostadas, avellanas, piña y melocotón. Denso y goloso en el ataque, el vino es lineal y potente. Destaca por su carácter equilibrado y elegante en un contexto de vigor. Un vino excepcional con un final interminable. Le espera un largo futuro, pero nada impide disfrutarlo en su juventud, ya que es delicioso. 2029-2072

Libro de cata - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino calificado (guía 2025) 94/100

Sobre el vino :

Color dorado. Nariz rica y compleja que recuerda al albaricoque maduro, la piña y el turrón de Montélimar, con notas de cacahuetes tostados y miel en el fondo. Sublimado por finas notas florales y un discreto toque especiado. En boca es opulento, con una dulzura distintiva y un carácter típico de la botritis. Presenta una excelente longitud.

Bernard Burtschy

Bernard Burtschy

Vino calificado (guía 2023) 95-96/100

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