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Château Haut-Bergeron - Sauternes 2023
Château Haut-Bergeron - Sauternes 2023

Château Haut-Bergeron - Sauternes 2023

Sauternes|Vino blanco

97/100

Decanter

96/100

Yves Beck

94-95/100

Terre de Vins

94/100

Robert Parker

94/100

RVF

94/100

Tastingbook - Markus Del Monego

frescura
bonita acidez
licoroso
relación calidad-precio

« Un vin délicieux qui sera intemporel : on pourra le boire jeune, vieux et même très vieux. Excellent rapport qualité-prix ! »

« Que de détails, de fraîcheur et de profondeur dans le bouquet de Haut-Bergeron 2023. Il révèle d’invitantes notes de pêches mûres, de fruits à chair blanche, de mangues fraîches, de zeste de mandarines et de nougat (entre autres). La fraîcheur et la maturité vont donc de pair ! L’attaque dense et suave annonce un vin riche et concentré, mais il a également du peps et peut donc compter sur l’appui tonique de sa structure, tandis que de fins amers consolident la finale, respectivement la persistance aromatique. Un vin délicieux, structuré, harmonieux et très long. Il sera intemporel ; on pourra le boire jeune, vieux et même très vieux ! » (Yves Beck 2025)

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Ámbito

Château Haut-Bergeron

Cosecha

2023

Denominación

Sauternes

Región

Burdeos

Cepas

Sémillon, Sauvignon Blanc

Tierra

Montículo de grava arcillosa en Sauternes y suelos arcillo-calcáreos ricos en hierro sobre una capa rocosa en Barsac

Viticultura

Lucha integrada desde 2006

Vendimia

Manuales mediante clasificaciones sucesivas

Vinificación

Tradicional

Crianza

18 meses en barricas de roble (el 50 % de ellas nuevas)

Ojo

Robe jaune doré brillante et limpide, aux reflets dorés soutenus

Nariz

Expressif et gourmand, dominé par les fruits exotiques et les agrumes confits, complétés par des notes d’abricot mûr, miel et fleurs blanches. L’élevage apporte une touche vanillée et délicatement toastée

Sabor

Sur le fruit frais, moins confiturés qu’habituellement, mais d’une fraîcheur et d’un éclat rarement égalé. De jolies notes citronnées, de papaye et de mangue viennent marquer la finale sans rien enlever à sa longueur

Servir

A 8-10°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2045

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

À déguster avec un foie gras poêlé, une poularde farcie aux champignons, une salade d'agrumes...

Más información en Château Haut-Bergeron

Más información en Sauternes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía de 2015) con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Los dos hermanos, Hervé y Patrick Lamothe, que también elaboran vinos tintos, están al frente de esta bodega familiar, muy discreta pero muy recomendable. El viñedo se extiende por los cuatro municipios de la denominación de origen, con un mosaico de 80 parcelas diferentes en las que algunas vides superan los 100 años de antigüedad.
Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2025) 97/100

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía de 2015) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2026) 94/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

D'un excellent rapport qualité-prix, Haut-Bergeron 2023 dévoile un bouquet complexe et parfumé d'ananas, poire d'Anjou, pamplemousse et fleurs, mêlés à des notes de cire d'abeille. Doté d'une structure allant de moyenne à ample, rond et dense, il s'articule autour d'un cœur de fruit charnu et d'une texture savoureuse ; l'ensemble est soutenu par une acidité vive et s'achève sur une finale longue et aérienne. 2026-2056
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2027) 94/100

Acerca del vino:

Opulent mais toujours très net, il donne à goûter une matière dynamique, marquée par un rôti intense, très bien défini ; c’est un archétype de grand sauternes plein, intensément botrytisé mais sans aucune pesanteur, évidemment apte à la longue garde.
Tierra de vinos

Terre de Vins

Vino calificado (guía 2024) 94-95/100

Acerca del vino:

Robe brillante, trouble le jour de la dégustation, nez fin de tarte au citron, lemon curd, une petite touche fumée, puis mangue, l’attaque énergique devance une palette riche, salivante et bien acidulée, on retrouve la gamme citronnée, très élégante, la fine acidité qui le porte de bout en bout, une finale étirée et longue. Un super équilibre !
Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2025) 96/100

Acerca del vino:

Que de détails, de fraîcheur et de profondeur dans le bouquet de Haut-Bergeron 2023. Il révèle d’invitantes notes de pêches mûres, de fruits à chair blanche, de mangues fraîches, de zeste de mandarines et de nougat (entre autres). La fraîcheur et la maturité vont donc de pair ! L’attaque dense et suave annonce un vin riche et concentré, mais il a également du peps et peut donc compter sur l’appui tonique de sa structure, tandis que de fins amers consolident la finale, respectivement la persistance aromatique. Un vin délicieux, structuré, harmonieux et très long. Il sera intemporel ; on pourra le boire jeune, vieux et même très vieux !  2028-2053
Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino calificado (guía 2010) 94/100

Acerca del vino:

Robe dorée aux reflets cuivrés. Nez fin, aux arômes rappelant l’abricot frais, les zestes d’orange confits, la vanille et la brioche. Des notes de tarte Tatin apparaissent en arrière-plan. En bouche, l’ensemble est complexe et riche, avec une belle acidité, un fruit juteux, des notes d’abricot et de zestes d’agrumes confits, ainsi que du miel et de légères notes épicées en arrière-plan. Très belle longueur en bouche.

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