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Château Rieussec
El Château Rieussec, clasificado como Premier Cru Classé de Sauternes y Barsac en 1855, pertenece hoy en día a los Domaines Barons de Rothschild (Lafite) y recibe los mejores cuidados, tanto en el viñedo como en la bodega, para producir uno de los vinos de referencia de la denominación.
Contiguo al Château d’Yquem, el Château Rieussec es una de las propiedades más importantes de Sauternes y Barsac, con un viñedo que abarca 93 hectáreas de terrenos de grava arenosa y arcillosa. La variedad Sémillon predomina ampliamente (90 %), junto con la Sauvignon y la Muscadelle. Gestionado según la tradición de Sauternes, se le dedica el máximo cuidado y la vendimia se realiza en varias pasadas sucesivas según el estado de maduración de las uvas y la evolución de la botritis (podredumbre noble).
Las bodegas de Château Rieussec se encuentran en Fargues, en el corazón del viñedo. Cada añada envejece en barricas de roble procedentes de la Tonnellerie des Domaines, que se renuevan a la mitad cada año. La crianza en barricas varía según las añadas entre 16 y 26 meses, periodo durante el cual los vinos se trasiegan periódicamente, y el embotellado se realiza en el Château.
Más información en la página web de Rieussec
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