Château Haut Coustet - Sauternes 2020
92/100
RVF
Médaille d'Or - Coup de cœur
Terre de Vins
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Argent
Vinalies Internationales - Paris
Médaille d'or
Concours de Bruxelles
«¡Todo un éxito!»
«Esta botella destaca por su licor muy logrado, con notas muy claras de miel, pera, albaricoque seco y azafrán. Es denso, pleno y untuoso, y el licor se muestra cálido con sabores de membrillo y piña asada: un toque de jengibre y pimienta blanca le da un giro refrescante al final. Concentrado y fluido. Un ejercicio logrado en un 2020 que exigía competencia». (Medalla de Oro y Favorito Terre de Vins 2023) - ¡Un Sauternes tan logrado a este precio es toda una proeza!
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Ojo
De color dorado viejo transparente.
Nariz
Expresivo, con notas tostadas, de fruta confitada (predominio del albaricoque), pasta de membrillo y piña asada.
Boca
Amplio, carnoso, muy equilibrado y expresivo, con notas melosas siempre en su registro confitado. Buena concentración y magnífica persistencia.
Servir
A 8-10°C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2024
Beber antes
2030+
Producción
24 000 botellas
Guardia
10 a 15 años
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con un dahl de lentejas, un pollo y patatas pequeñas...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Mermelada de naranja, azafrán, albaricoque confitado... Este vino de perfil muy clásico no carece de matices. En boca, descubrimos un vino rico, generoso, denso y complejo, que gustará a los amantes del Sauternes tradicional.
Sobre el bodega :
Philippe Mercadier adquirió sus conocimientos técnicos durante veinticinco años al frente del Ch. Suduiraut. Una experiencia que hoy beneficia a sus tres crus de Sauternes, gestionados con la ayuda de sus dos hijos: los châteaux Haut Coustet, Pechon y Tuyttens.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 92/100
Acerca del vino:
El Château Haut-Coustet 2020 muestra un perfil firme y reflexivo, aunque delicado, con una distinción aromática típica de Barsac.
Terre de Vins
Vino puntuado (guía 2023) Medalla de Oro - Favorito
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada
Acerca del vino:
Esta botella destaca por su licor muy logrado, con notas muy marcadas de miel, pera, albaricoque seco y azafrán. Es denso, pleno y untuoso, y el licor se muestra cálido con sabores de membrillo y piña asada: un toque de jengibre y pimienta blanca le da un giro refrescante al final. Concentrado y fluido. Un ejercicio logrado en un 2020 que exigía competencia.
Sobre el bodega :
Extracto del artículo Terre de Vins, noviembre de 2021: Vignobles Mercadier, un ejemplo de éxito en Sauternes. La denominación Sauternes está en plena transformación para ofrecer vinos más accesibles y digestibles sin que estos pierdan nada de su maravillosa complejidad aromática. Una vía que muchos viticultores han tomado con éxito. En un momento en el que algunos optan por la diversificación para presentar una gama, Paul y Émilie Mercadier, propietarios de varios châteaux, apuestan únicamente por el Sauternes, por convicción. Quedaba convencer y vender: eso es lo que hizo la pareja, no sin cierto éxito. ¿Cuál es su receta? ¡
El resto del artículo aquí: https://www.terredevins.com/actualites/vignobles-mercadier-un-exemple-de-reussite-en-sauternais
Concours de Bruxelles
Vino calificado (guía 2023) Medalla de oro
Vinalies Internationales - Paris
Vino calificado (guía 2023) Medalla de Plata
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