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Domaine Fabien Coche - Auxey-Duresses blanco 2023

Domaine Fabien Coche - Auxey-Duresses blanc 2023

16/20

Jancis Robinson

92/100

Decanter

(Notas de la cosecha de 2022)
chardonnay
larga final
resplandeciente

«De una hermosa complejidad y lleno de frescura»

Este Auxey-Duresses desprende en nariz unos aromas delicados y agradables de frutas blancas (pera, manzana), con notas florales y algunos toques de avellana. Fresco y bien equilibrado, en boca ofrece una bonita mineralidad que resalta su estructura, con una textura sedosa y ligeramente untuosa, para terminar con un final persistente con notas de vainilla y mantequilla.

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-20€

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Campo

Fabien Coche

Cosecha

2023

Denominación

Auxey-Duresses

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos margoso-calcáreos

Viticultura

Convencional, en proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Tradicional

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos dorados

Nariz

Delicados aromas de frutas blancas y notas florales

Paladar

Fresco y bien equilibrado, con una bonita mineralidad, textura sedosa y un final persistente

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2032

Más información en Fabien Coche

Más información en Auxey-Duresses

Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2023) 92/100 (añada 2022)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2023) 16/20 (añada 2022)

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