Domaine Fabien Coche - Saint-Romain 2023
16/20
Jancis Robinson
"Una cuvée elegante con una mineralidad muy bien ensamblada".
Un Saint-Romain expresivo en nariz, con notas de flores blancas y fruta ácida (manzana verde, limón). En boca es equilibrado, con una buena acidez que aporta frescura y vivacidad, una textura sedosa y un final largo y mineral.
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos brillantes
Nariz
Expresivo, notas de flores blancas y fruta ácida
Boca
Bien equilibrado, buena acidez, textura sedosa, final largo y mineral
Servir
A 12°C
Beber de
2026
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútelo con ostras, vieiras, pescado al vapor, terrinas de pescado, risotto de espárragos, aves asadas...
Jancis Robinson
Vino clasificado (guía 2023) 16/20 (Vintage 2022)
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