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Jean-Claude Rateau
Jean-Claude Rateau - Beaune 1er Cru Les Bressandes 2017
Jean-Claude Rateau - Beaune 1er Cru Les Bressandes 2017

Jean-Claude Rateau - Beaune 1er Cru Les Bressandes 2017

Beaune 1er Cru|Vino tinto|Biografía
Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)
pinot noir
1er cru
biodinámica

Situado en una ladera orientada al este, una de las más empinadas de Beaune, el Pinot Noir disfruta aquí de un terruño ideal para alcanzar una gran madurez. Este Premier Cru Les Bressandes es un vino complejo y profundo, con una estructura potente que revela aromas de frutos rojos y pimienta. ¡Una cosecha de gran calibre!

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Ámbito

Jean-Claude Rateau

Variedad

1er Cru Les Bressandes

Cosecha

2017

Denominación

Beaune 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelo pardo, calcáreo y arcilloso, muy rico en guijarros, en una ladera orientada al este, entre las pronunciadas laderas de Beaune

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

En su punto óptimo

Vinificación

Fermentación de más de 20 días en depósitos abiertos con pisado manual

Crianza

En barricas de roble viejas, sobre lías finas durante 20 meses

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Sí

Ojo

Color rubí brillante

Nariz

Notas de frutos rojos y pimienta

Sabor

Potente, completa y de larga duración

Servir

A 15-17°C

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina bien con carnes asadas o marinadas, acompañadas de salsas intensas y elaboradas

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