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Jean-Claude Rateau - Beaune 1er Cru Les Bressandes 2017

Jean-Claude Rateau - Beaune 1er Cru Les Bressandes 2017

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)
pinot noir
1er cru
biodinámica
Situado en una ladera orientada al este, una de las más empinadas de Beaune, el Pinot Noir disfruta aquí de un terruño ideal para alcanzar una gran madurez. Este Premier Cru Les Bressandes es un vino complejo y profundo, con una estructura potente que revela aromas de frutos rojos y pimienta. ¡Una cosecha de gran calibre!

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Sitio web calificado
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Ámbito

Jean-Claude Rateau

Variedad

1er Cru Les Bressandes

Cosecha

2017

Denominación

Beaune 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelo pardo, calcáreo y arcilloso, muy rico en guijarros; ladera orientada al este, situada entre las pronunciadas laderas de Beaune

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Fermentación de más de 20 días en depósitos abiertos con pisado manual

Crianza

En barricas de roble viejas, sobre lías finas durante 20 meses

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rubí brillante

Nariz

Notas de frutos rojos y pimienta

Sabor

Potente, completa y de larga duración

Servir

A 15-17°C

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina bien con carnes asadas o marinadas, acompañadas de salsas intensas y elaboradas

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