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Bouchard Père et Fils
Bouchard Père & Fils - Bourgogne La Vignée Chardonnay 2014
Bouchard Père & Fils - Borgoña La Vignée Chardonnay 2014

Bouchard Père & Fils - Bourgogne La Vignée Chardonnay 2014

Bourgogne|Vino blanco
Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (3 clientes)

14/20

RVF (G&M)

«Jugo pálido, aroma a cítricos que da lugar a un vino fresco y crujiente, con una acidez madura y un final refrescante. Limpio y con carácter, se trata de una magnífica cosecha de comercialización. » (La Guía de las buenas ofertas de vino 2016 - Gerbelle & Maurange) El La Vignée Chardonnay ofrece un bouquet muy intenso con notas de cítricos confitados, frutas de pulpa blanca y flores. Un Borgoña redondo en boca, sin resultar pesado, sedoso, que envuelve su fruta con encanto. Ideal para acompañar, por ejemplo, pescados y mariscos...

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Variedad

La Vignée Chardonnay

Cosecha

2014

Denominación

Bourgogne

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos, principalmente en la Côte d'Or y la Côte Chalonnaise

Viticultura

labranza del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Vendimia

manuales en cajas pequeñas

Vinificación

fermentación en pequeñas cubas y barricas de roble

Crianza

De 6 a 7 meses: 25 % en barricas de roble francés, 75 % en depósitos de acero inoxidable

Ojo

bonito vestido de color dorado pálido con reflejos verdes

Nariz

Muy intenso, revela notas de cítricos confitados, frutas de pulpa blanca y flores

Sabor

Redonda, sin resultar pesada, sedosa, envuelve la fruta con encanto

Servir

a 10-12 °C

Abrir

¡Y a servir!

Beber a partir de

2015

Beber antes

2021

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, con marisco, caracoles, pescado frito...

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Más información en Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas corresponden a First Cru y Grand Cru. Un patrimonio vitícola de primer orden que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir unas 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año; la mayor parte de la producción procede de la compra de uva para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en los blancos como en los tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - Guía de los mejores vinos por menos de 20 euros - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vino calificado (guía 2016) 14/20 (Buen vino)

Acerca del vino:

De color pálido y con aromas cítricos, ofrece un carácter vinoso fresco, con una acidez madura y un final refrescante. Limpio y con personalidad, se trata de una magnífica cosecha de comercialización.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

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