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Château de Garnerot - Bouzeron Les Louères 2022

Bouzeron|Vino blanco|Ecológico

4/5 (2 clientes)

2*Étoiles

Hachette

(Notas de la cosecha de 2019)

aligoté

complejo

aromático

caracoles con perejil

novedad

«Novedad 1jour1vin: este Bouzeron es una auténtica « Pepita » de la denominación que te cautivará por su sabor delicioso y su complejidad. ¡Descúbrelo!»

Una nueva pequeña joya de Borgoña seleccionada con esmero: descubre el Bouzeron del Château Garnerot, «Les Louères» 2022, situado al sur de la Côte Chalonnaise. Haciendo verdadero honor a toda la redondez y la suavidad que puede ofrecer su excepcional terruño, este Aligoté 100 % de color dorado ofrece en nariz una refrescante paleta de flores blancas y frutas exóticas. En boca, desarrolla deliciosos aromas de pomelo, miel de acacia y avellana fresca. Te cautivará por completo gracias a un final largo, mineral y que estimula la salivación.

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-20€

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Ámbito

Château de Garnerot

Variedad

Les Louères

Cosecha

2022

Denominación

Bouzeron

Región

Borgoña

Cepas

100% Aligoté

Tierra

Parcela única de 0,52 hectáreas en los terruños de Bouzeron, viñedos con una edad media de 60 años, suelos de marga blanca con predominio de caliza, altitud entre 270 y 350 metros, orientación este y sureste

Viticultura

Certificado como ecológico (Ecocert)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección manual y minuciosa; fermentaciones en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

Crianza

Durante 18 meses en barricas de roble francés (pièces y demi-muids)

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo pajizo, limpio y brillante

Nariz

Intenso y fresco, con aromas de flores blancas, frutas exóticas y algunos matices que evocan un carácter ligeramente herbáceo.

Sabor

Entrada fresca y redonda, buena amplitud, sabores minerales que se entremezclan con aromas de pomelo, miel de acacia y avellana fresca, buena persistencia aromática que estimula deliciosamente la salivación.

Servir

A 11-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar una ensalada de vieiras, un camembert a la barbacoa, un queso de oveja...

Más información en Château de Garnerot

Más información en Bouzeron

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2023) con 2* estrellas (añada 2019) (Vino destacado)

Acerca del vino:

El mejor vino de la cata presenta un color claro, mientras que su paleta aromática, de gran complejidad, combina notas de pomelo, espino blanco y tilo. También destaca su equilibrio en boca, su frescura, su final salino y sus sabores afrutados, que convierten a esta botella en un auténtico tesoro para guardar en la bodega antes de servirla con salmón gravlax.

Valoración de los clientes

4/5

en 2 opiniones

Comentario y valoración de M. MATHIEU W. Publicado el 01/08/2025

Color amarillo pajizo claro. Nariz: floral, vegetal, madera noble, frutos secos tostados. En boca, un ataque pleno de cítricos, melón verde, notas vegetales, madera noble, cuerpo y una agradable frescura general. Equilibrio perfecto. Pleno y rico, pero también elegante, puro y con mucho fondo. Final largo y envolvente. Un Aligoté de primera categoría. Puntuación: 17/20

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Comentario y valoración de JEAN MARIE D. Publicado el 13/08/2026

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Château de Garnerot - Bouzeron Les Louères 2022

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Características

Cata y maridajes

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Bouzeron

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