Domaine Au Pied du Mont Chauve

La casa Famille Picard, actualmente situada en Chassagne-Montrachet, fue fundada en 1951 por Louis Félix Picard, entonces propietario de 2 hectáreas de viñedos en la localidad de Chagny. Michel Picard, su hijo, se unió a él unos años más tarde. 

Francine Picard, hija de Michel y administradora de las fincas familiares de la familia Picard desde 2007, se propuso reestructurar en profundidad el viñedo de la finca Au Pied du Mont Chauve, de 35 hectáreas. Situada en los terrenos de Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin y Puligny-Montrachet, Au Pied du Mont Chauve hace referencia al apodo que recibe la colina del famoso Montrachet. Dotado de una parcela extremadamente rica en estas tres comunas vitícolas excepcionales, Au Pied du Mont Chauve ofrece nada menos que una veintena de prestigiosos climas, entre los que se encuentran Les Demoiselles, Les Caillerets, En Remilly... Con el objetivo de lograr una sinergia entre el terruño y el vino obtenido, las viñas se cultivan de forma biodinámica sin certificación desde hace muchos años, y la vinificación es lo más natural posible. Cincelados, delicados y expresivos, los vinos de Au Pied du Mont Chauve son auténticas joyas de precisión cuya crianza perfectamente controlada revela en el paladar una densidad fresca y una elegancia poco común.