Domaine Au Pied du Mont Chauve - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois blanc 2022
93/100
Wine Enthusiast
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
91/100
Bourgogne Aujourd'hui
90/100
James Suckling
«Un 1er cru lleno de delicadeza y redondez, la quintaesencia de su excepcional terruño...»
«El bouquet es amplio y generoso, y combina notas de cítricos maduros y pulpa de manzana con suaves toques de manzanilla. En boca es fresco y delicado, con una acidez viva que resalta el pomelo rosa, la verbena limón y una mineralidad franca y pedregosa. Una ligera nota salina dinamiza los aceites cítricos y los matices sutiles que aún no han tenido tiempo de desarrollarse. Para redescubrir tras uno o dos años más en botella.» (Wine Enthusiast 2026)
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Ojo
Color dorado, reflejos plateados, disco brillante
Nariz
Expresivo, con sutiles notas de peonía y cera
Sabor
Buen equilibrio; con el paso del tiempo, el vino revela mayor amplitud y cuerpo, y las notas cítricas se atenúan ligeramente; textura ligeramente mineral; vino delicado y seductor con un final ácido.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un queso de cabra fresco empanado, un plato de espadines fritos, un huevo al horno con salmón...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2021) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Francine Picard, hija de Michel, dedica toda su considerable energía y su idealismo a remodelar el estilo de los vinos del imperio familiar, que cuenta con 140 hectáreas de viñedos. Desde mayo de 2019, cuenta con el apoyo de Antoine Lepetit, asesor en biodinámica y su nuevo director técnico. La finca obtendrá la certificación ecológica a finales de 2019 y se prevé que los cambios continúen con vinificaciones y crías aún más precisas. Una amplia gama de cuvées de gran calidad, tanto en tinto como en blanco, permite hacerse una idea real de los diferentes climats de la zona de Chassagne y Saint-Aubin.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino calificado (guía 2025) 91/100
Acerca del vino:
Procedente en su mayor parte de viñedos plantados a mediados de la década de 1970, esta magnífica cosecha revela delicados aromas de melocotón amarillo y blanco. En boca es muy suave, goloso, afrutado y elegante.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
El aroma es amplio y generoso, y combina notas de cítricos maduros y pulpa de manzana con suaves toques de manzanilla. En boca es fresco y delicado, con una acidez viva que resalta el pomelo rosa, la verbena limonada y una mineralidad franca y pedregosa. Una ligera nota salina dinamiza los aceites cítricos y los matices sutiles que aún no han tenido tiempo de desarrollarse. Para redescubrirlo tras uno o dos años más en botella.
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Acerca del vino:
En nariz, este vino blanco cremoso revela aromas de frutos secos, limón y manzana asada. Es un vino con cuerpo, lleno de vivacidad, con un final con textura y notas de lías. Para beber ahora mismo.
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