1jour1vin
21710 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins de Bourgogne
Saint-Aubin
Au Pied du Mont Chauve
Domaine Au Pied du Mont Chauve - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois rouge 2022
Domaine Au Pied du Mont Chauve - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois rouge 2022

Domaine Au Pied du Mont Chauve - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois rouge 2022

Saint-Aubin 1er Cru|Vin rouge

93/100

Bourgogne Aujourd'hui

93/100

Wine Enthusiast

91/100

James Suckling

pinot noir
élégant
finesse
côte de bœuf
1er cru

« Un Saint-Aubin des plus élégants, à la fois droit et riche, équilibré par une belle acidité, digne d'un 1er Cru de la Côte de Beaune ! »

« Au nez, on perçoit des arômes complexes de peau de cerise mûre, de prune, d'épices à pâtisserie, de thé blanc et de terre fraîche. Rond et structuré, il présente des tanins soyeux aux notes de pétales de rose et une finale minérale marquée par des notes de calcaire. » (Wine Enthusiast 2026)

Achetez vos vins Au Pied du Mont Chauve au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21710 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Au Pied du Mont Chauve

Cuvée

Le Charmois

Millésime

2022

Appellation

Saint-Aubin 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols maigres et très calcaires qui donnent un vin droit, fin, élégant et très parfumé, comme le sont souvent les Pinot plantés sur des "sols à blancs"

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage à 100%, puis baies entières convoyées en cuve dans de petits wagonnets en inox, vinification traditionnelle bourguignonne en cuves ouvertes thermorégulées

Élevage

Pendant 15 mois, dont 12 mois en fûts (dont 30% neufs)

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

Robe grenat, limpide et brillante

Nez

Expressif aux notes de fruits rouges et noirs et de fumée

Bouche

Elégante et expressive de fruits mûrs, généreusement structurée. Vin riche et puissant doté d'un bel équilibre par l'acidité

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2032

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une tourte au foie gras, un boeuf bourguignon, un camembert rôti au barbecue...

Plus d'information sur Domaine Au Pied du Mont Chauve

Plus d'information sur Saint-Aubin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Francine Picard, fille de Michel, met toute sa considérable énergie et son idéalisme à remodeler le style des vins de l’empire familial, 140 hectares de vignes. Depuis mai 2019, elle est épaulée par Antoine Lepetit, conseiller en biodynamie, son nouveau directeur technique. Le domaine sera certifié bio fin 2019 et les changements devraient se poursuivre sur des vinifications et des élevages encore plus précis. Une gamme importante de cuvées en rouge et en blanc très qualitative permet d’avoir un véritable aperçu des différents climats du secteur de Chassagne et de Saint-Aubin.
Bourgogne Aujourd'hui

Bourgogne Aujourd'hui

Vin noté (guide 2025) 93/100

A propos du vin :

Nez floral aux notes de pivoine, framboise, sur le plaisir. Bouche de fruits noires, de myrtille, réglisse, zan. Grosse matière en bouche. Une belle et longue finale. Un vin gourmand et avenant !
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2026) 93/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Au nez, on perçoit des arômes complexes de peau de cerise mûre, de prune, d'épices à pâtisserie, de thé blanc et de terre fraîche. Rond et structuré, il présente des tanins soyeux aux notes de pétales de rose et une finale minérale marquée par des notes de calcaire.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 91/100

A propos du vin :

Ce vin vif et moyennement corsé dégage des arômes de cerises rouges, d'oranges sanguines et d'anis. Il est vif et épicé, avec des tanins fins. À boire dès maintenant.

Aucune note disponible

PRIX PROPRIÉTÉ

44

.90

€/btle

Cash Back | 2.00%FAQ

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...