Notas : Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 18/20 Coup de Coeur, RVF 17/20, Burghound 93/100, Stephan Tanzer 92/100
¡ Château de la Tour es la finca más grande de Clos-Vougeot, a Très Grand de Bourgogne! "El Clos de Vougeot Grand Cru 2008 ofrece una fruta generosa. El vino es muy sedoso y flexible, con aromas explosivos y carne suave en el paladar". (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)
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Ojo
color granate intenso
Nariz
nariz fragante de frutos negros con un fondo de especias y notas amaderadas
Boca
pleno y complejo, con taninos bien ensamblados y un final muy largo
Servir
Decantar a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2038
Maridaje
A déguster sur une pièce d'agneau braisée, une côte de boeuf, du veau rôti aux champignons, un faisan rôti, un filet de chevreuil, de l'époisse ou un fromage de cîteaux... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación del Estado (guía 2012) 6*Estrellas (producción sobresaliente)
Sobre el bodega :
"Château de la Tour" es la única finca que elabora su vino en el Clos, y también el mayor propietario, con 6 hectáreas en la parte alta de la finca. El château fue construido en 1890 por los antepasados de la familia. Los propietarios actuales son dos hermanas, Jacqueline Labet y Nicole Delechette, y la propiedad está dirigida desde 1986 por François, el hijo de Jacqueline. En los años 70 y principios de los 80, el vino despertaba poco interés. Fue necesario que el joven François Labet recurriera a Guy Accad para producir algunos vinos notables, como en 1987. Una vez desaparecido Guy Accad, la propiedad siguió progresando, con la ayuda de Jean-Pierre Confuron.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2011) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
"Este château es el único del Clos de Vougeot, del que también es propietario principal. La propiedad empezó a embotellar en los años treinta. La calidad del vino cayó en picado en los años setenta y principios de los ochenta, pero subió mucho cuando el joven François Labet recurrió a Guy Accad para que le ayudara, y la añada 2009, elaborada con la ayuda de Sylvain Pataille, está ahora en su nivel más alto. La vinificación de uvas enteras y la crianza en barricas parcialmente nuevas han dado lugar a un vino de altísima calidad, a la altura de los mejores.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Nota y reseña de M. PHILIPPE B. Publicado el 02/01/2019
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Nota y opinión de M. LAURENT R. Publicada el 24/06/2018
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Nota y reseña de M. ANTONIN V. Publicado el 14/02/2015
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