Notas: Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 18/20 «Coup de Coeur», RVF 17/20, Burghound 93/100, Stephan Tanzer 92/100
El Château de la Tour es la finca más importante de Clos-Vougeot, ¡ , un gran vino de Borgoña! «El Clos de Vougeot Grand Cru 2008 ofrece una fruta generosa. El vino es muy sedoso y flexible, y se muestra explosivo en sus aromas con una textura suave en boca.» (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)
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Ojo
vestido granate, intenso
Nariz
aroma que desprende notas de frutos negros sobre un fondo de especias y toques amaderados
Paladar
Amplio y complejo, con taninos bien integrados y un final muy largo
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2018
Beber antes
2038
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur une pièce d'agneau braisée, une côte de boeuf, du veau rôti aux champignons, un faisan rôti, un filet de chevreuil, de l'époisse ou un fromage de cîteaux... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Bodega calificada (guía 2012) con 6 estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
«El Château de la Tour, única finca que elabora su propio vino y está situada en el Clos, es también el mayor propietario de la zona, con 6 hectáreas ubicadas en su parte alta. El castillo fue construido en 1890 por los antepasados de la familia. Las actuales propietarias son las dos hermanas, Jacqueline Labet y Nicole Delechette, y la explotación la gestiona desde 1986 François, el hijo de Jacqueline. En los años 70 y a principios de los 80, el vino no despertaba gran interés. Fue necesario que el joven François Labet recurriera a Guy Accad para elaborar vinos notables, como en 1987. Tras la marcha de Guy Accad, la finca siguió progresando, con la ayuda de Jean-Pierre Confuron.»
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2011) con 2 estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Sobre el bodega :
«Este château es el único situado en el Clos de Vougeot, del que también es el principal propietario. La finca comenzó a embotellar en la década de 1930. Tras sufrir un grave descenso de calidad en los años setenta y principios de los ochenta, recuperó un alto nivel cuando el joven François Labet recurrió a Guy Accad. Elaborado con la ayuda de Sylvain Pataille a partir de la cosecha de 2009, el vino se encuentra hoy en su mejor momento. La vinificación con uvas enteras y la crianza en barricas parcialmente nuevas dan como resultado un vino de gran calidad, a la altura de los mejores».
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Philippe B. Publicado el 2 de enero de 2019
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Comentario y valoración de M. LAURENT R. Publicado el 24/06/2018
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Comentario y valoración de ANTONIN V. Publicado el 14/02/2015
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