JCB by Jean-Charles Boisset - Crémant de Bourgogne rosé N°69
2*Coup de Coeur
Hachette
«Chardonnay (50 %), pinot noir (35 %) y gamay componen este magnífico crémant. El color rosa carne de la copa se ve invadido por un ascenso regular de burbujas finas y agitadas. El olfato se basa en aromas de frutos rojos (grosella, frambuesa) y frutos blancos de gran delicadeza. Con un dosage perfectamente ajustado y una efervescencia impecable, en boca es muy afrutado, fresco, vivo y largo, con un agradable final salino. ¿El número 69? Una referencia a las hazañas de los hombres que pisaron la luna y al año de nacimiento de Jean-Charles Boisset». (Guía Hachette des Vins 2017)
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Ojo
vestido rosa claro
Nariz
Aromas de frutos rojos, frambuesa, grosella.
Boca
tierna y golosa
Servir
a 6-8 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2018
Maridaje de vinos y platos
Se puede disfrutar tanto con un pastel de ciruelas pasas, una tarta de frutas, un tiramisú o solo como aperitivo.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2017) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2017) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Chardonnay (50 %), pinot noir (35 %) y gamay componen este magnífico crémant. El color rosa carne del vino está invadido por un ascenso regular de burbujas finas y agitadas. El olfato se basa en aromas de frutos rojos (grosella, frambuesa) y frutos blancos de gran delicadeza. Con un dosage perfectamente ajustado y una efervescencia impecable, en boca es muy afrutado, fresco, vivo y largo, con un agradable final salino. ¿El número 69? Una referencia a las hazañas de los hombres que pisaron la luna y al año de nacimiento de Jean-Charles Boisset.
Sobre el bodega :
Una casa comercial desarrollada por Jean-Charles Boisset, hijo de Jean-Claude, comerciante y propietario de renombre de la Côte de Nuits.