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JCB by Jean-Charles Boisset - Crémant de Bourgogne rosado N.º 69

JCB by Jean-Charles Boisset - Crémant de Bourgogne rosé N°69

Crémant de Bourgogne (rosé)|Vino espumoso

4/5 (6 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Este magnífico crémant está elaborado con chardonnay (50 %), pinot noir (35 %) y gamay. Su color rosa pálido se ve invadido por un flujo constante de burbujas finas y vivaces. En nariz destacan aromas de frutos rojos (grosella, frambuesa) y frutos blancos de gran delicadeza. Con un dosage perfectamente ajustado y una efervescencia impecable, en boca se muestra muy afrutado, fresco, vivo y largo, con un final salino muy agradable. ¿El número 69? Una referencia a las hazañas de los hombres que pisaron la Luna y al año de nacimiento de Jean-Charles Boisset.» (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Campo

JCB by Jean-Charles Boisset

Variedad

N°69

Denominación

Crémant de Bourgogne (rosé)

Región

Borgoña

Cepas

Pinot Noir et Gamay

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

en su punto óptimo

Elaboración del vino

método tradicional

Cría

12 meses

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

12 g/l

Ojo

vestido rosa claro

Nariz

aromas de frutos rojos, frambuesa y grosella

Paladar

tierna y golosa

Servir

a 6-8 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

Se puede disfrutar tanto con un pastel de ciruelas pasas, una tarta de frutas o un tiramisú, como solo, como aperitivo

Más información en JCB by Jean-Charles Boisset

Más información en Crémant de Bourgogne

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2017) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2017) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Este magnífico crémant está elaborado con chardonnay (50 %), pinot noir (35 %) y gamay. Su color rosa pálido se ve invadido por un flujo constante de burbujas finas y vivaces. En nariz destacan aromas de frutos rojos (grosella, frambuesa) y frutos blancos de gran delicadeza. Gracias a un dosage perfectamente ajustado y a una efervescencia impecable, en boca se muestra muy afrutado, fresco, vivo y largo, con un final salino muy agradable. ¿El número 69? Una referencia a las hazañas de los hombres que pisaron la Luna y al año de nacimiento de Jean-Charles Boisset.

Sobre el bodega :

Una bodega fundada por Jean-Charles Boisset, hijo de Jean-Claude, reconocido comerciante y propietario de la Côte de Nuits.

Valoración de los clientes

4/5

en 6 opiniones

Comentario y valoración de Stephane Q. Publicado el 26/05/2017

Una sorpresa excelente. Vale mucho más que los champanes baratos y es mucho mejor que muchos de ellos. No es demasiado dulce y tiene burbujas finas.