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Louis Bouillot - Crémant de Bourgogne Perle de Molesme brut rosé

Name: Louis Bouillot - Crémant de Bourgogne Perle de Molesme brut rosé
Brand: Louis Bouillot
Rating: 3.7 (33 reviews)

Crémant de Bourgogne|Vino espumoso

3.7/5 (33 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'argent

Concours national des crémants

oferta especial

favorito

«¡Una apuesta segura a un precio reducido para satisfacer todos tus deseos!».

«Una hermosa lluvia de estrellas para la casa Bouillot, empezando por este crémant que combina pinot noir (70 %) y chardonnay, que ha obtenido el consenso general. Un rosado límpido, con burbujas finas, abierto a la fruta (fresa, grosella) mezclado con notas tostadas, delicado y fresco en boca, con un toque de suavidad que lo envuelve todo». (Guía Hachette des Vins 2023)

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Ámbito

Louis Bouillot

Variedad

Perle de Molesme brut rosé

Denominación

Crémant de Bourgogne

Región

Borgoña

Cepas

Majoritairement Pinot Noir, Chardonnay et Gamay

Tierra

Suelos compuestos por vetas profundas de arcilla y arena en la parte inferior de la pendiente.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

La separación de los mostos, el desfangado en frío y la fermentación alcohólica a baja temperatura preservan el carácter de este gran vino. Dosificación: 10-12 g/l.

Cría

De 12 a 15 meses sobre listones.

Grado alcohólico

12%

Ojo

Sus burbujas muy finas añaden un toque adicional de elegancia a su color rosa pálido con reflejos cobrizos.

Nariz

Expresivo, con notas de frutos rojos, grosella, mora y cereza blanca.

Boca

Ataque fresco y afrutado, equilibrio fino y con clase, con un final encantador y delicado, mineralidad refrescante.

Servir

Entre 6 et 8°C

Maridaje de vinos y platos

Ideal como aperitivo y para acompañar postres, salmón a la plancha, huevas de lumpo sobre blinis, un queso fresco con carácter (Délice de Pommard), una sopa de fresas...

Más información en Louis Bouillot

Más información en Crémant de Bourgogne

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2023) 2*Coup de Coeur (vino notable)

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Una hermosa lluvia de estrellas para la casa Bouillot, empezando por este crémant que combina pinot noir (70 %) y chardonnay, que ha obtenido la aprobación unánime. Un rosado límpido, con burbujas finas, abierto a la fruta (fresa, grosella) mezclado con notas tostadas, delicado y fresco en boca, con un toque de suavidad que lo envuelve todo.

Sobre el bodega :

Una casa comercial especializada en vinos espumosos fundada en 1877 en Nuits-Saint-Georges por Louis Bouillot, que forma parte del grupo Boisset desde 1997. Una apuesta segura.

Concours national des crémants

Vino galardonado con la medalla de plata

Valoración de los clientes

3.7/5

en 33 opiniones