Louis Bouillot - Crémant de Bourgogne Perle de Molesme brut rosé
2*Coup de Coeur
Hachette
Médaille d'argent
Concours national des crémants
"¡Un gran valor a bajo precio para todas sus necesidades!
"Una buena lluvia de estrellas para la casa Bouillot, empezando por este crémant que combina pinot noir (70%) y chardonnay, unánimemente aclamado. Un rosado límpido, de burbujas finas, abierto a la fruta (fresa, grosella) con notas de café tostado, delicado y fresco en boca, con un toque de dulzor que recubre el conjunto". (Le Guide Hachette des Vins 2023)
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Ojo
Sus finísimas burbujas añaden un toque extra de elegancia a su color rosa pálido con reflejos cobrizos.
Nariz
Aromas expresivos de bayas rojas, grosella, mora, cereza blanca
Boca
Ataque fresco y afrutado, equilibrio fino y picante, con un final encantador y delicado y una mineralidad refrescante.
Servir
Entre 6 et 8°C
Maridaje
Ideal como aperitivo y con postres, como salmón à l'unilatérale, huevos de lumpo sobre blinis, un típico fromage frais (Délice de Pommard), sopa de fresas...
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2023) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Lluvia de estrellas para la casa Bouillot, empezando por este crémant que combina pinot noir (70%) y chardonnay, aclamado unánimemente. Un rosado límpido, de burbujas finas, abierto a la fruta (fresa, grosella) con notas de torrefacción, delicado y fresco en boca, con un toque de dulzor que recubre el conjunto.
Sobre el bodega :
Fundada en 1877 en Nuits-Saint-Georges por Louis Bouillot, esta tienda especializada en crémant forma parte del grupo Boisset desde 1997. Una apuesta segura.
Concours national des crémants
Vino calificado con Medalla de Plata