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Château de Mercey Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2012

Name: Château de Mercey Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2012
Brand: Château de Mercey
Rating: 2.7 (7 reviews)

Maranges 1er Cru|Vino tinto

2.7/5 (7 clientes)

Con unos rendimientos reducidos debido a las difíciles condiciones climáticas de 2012, el Château de Mercey ha logrado producir un Maranges Premier Cru de calidad. Mucha fruta negra en nariz y paladar, realzada por notas ahumadas. En 2015, este vino fue destacado entre cerca de 900 vinos en el concurso Burgondia 2015.

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Dominio

Château de Mercey

Variedad

1er Cru Les Clos Roussots

Cosecha

2012

Denominación

Maranges 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

climat "Les Clos Roussots

Viticultura

razonada y meticulosa

Vendimia

manual

Vinificación

Las uvas se despalillan al 100%. El encubado dura 20 días. La maceración y la fermentación tienen lugar en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada. El sombrero se bazuquea y remonta diariamente, en función del avance de la fermentación alcohólica.

Cría

12 meses en barricas de roble

Ojo

color rojo muy oscuro

Nariz

notas de humo, pan tostado y fruta negra

Boca

sabores afrutados y ahumados. Los taninos son frescos y sólidos. Aromas duraderos.

Servir

a 14-16 °C

Beber de

2015

Beber antes

2020

Maridaje

combina muy bien con carnes en salsa o asadas, cocina asiática picante o quesos grasos.

Más información Château de Mercey

Más información Maranges

Valoración de los clientes

2.7/5

en 7 opiniones