Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey 1er Cru Clos l'Evêque 2015

Mercurey 1er Cru|Vino tinto

3.6/5 (13 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

15/20

Bettane & Desseauve

92/100

Wine Enthusiast

«Este primer cru, de un color rubí brillante, presenta una nariz rica y potente de frutos rojos, aderezada con matices de caramelo. En boca se muestra denso, sedoso, redondo y concentrado, con profundidad y mucha frescura, algo que no era fácil de conseguir en una añada cálida y soleada. Todo un éxito.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Campo

Domaine Jeannin-Naltet

Variedad

1er Cru Clos l'Evêque

Cosecha

2015

Denominación

Mercurey 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelo claro formado por un depósito de guijarros calcáreos

Viticultura

razonada

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Maceración en frío previa a la fermentación. Maceración de 15 a 20 días. Pisados y remontados regulares

Cría

12 meses en barricas de roble (de las cuales el 30 % son nuevas)

Grado alcohólico

13 %

Nariz

notas de frutos rojos ácidos, guindas y grosellas

Paladar

Refinado, preciso y delicado. Final mineral.

Servir

a 16 °C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

quedará muy bien con un boeuf bourguignon, un pollo relleno...

Más información en Domaine Jeannin-Naltet

Más información en Mercurey

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2018) 15/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2018) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Acerca del vino:

Flexible, ligero y delicado, está muy bien elaborado. Con un estilo a la vez recto y seductor.

Sobre el bodega :

Benoît Eschard, ingeniero de la Escuela de Artes y Oficios, decidió en 2013 tomar el relevo de su tío en esta antigua propiedad familiar de Mercurey, compuesta por 8,6 hectáreas, de las cuales 7 están clasificadas como «premiers crus». Ha redefinido, añada tras añada, cada una de las etapas desde el viñedo hasta la bodega para sacar todo el potencial de esta finca. El camino parece prometedor, ya que cada año constatamos auténticos avances en nuestras catas a ciegas.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2018) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Este primer cru, de un color rubí brillante, presenta una nariz rica y potente de frutos rojos, aderezada con matices de caramelo. En boca se muestra denso, sedoso, redondo y concentrado, con profundidad y mucha frescura, algo que no era fácil de conseguir en una añada tan cálida y soleada. Todo un éxito.

Sobre el bodega :

Tras una carrera de diez años como ingeniero en optimización industrial y tras cursar sus estudios en la «Viti» de Beaune, Benoît Eschard, sobrino de Thierry Jeannin-Naltet, tomó las riendas en 2013 de esta finca familiar de 8,6 hectáreas fundada en 1858.

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2018) 92/100

Valoración de los clientes

3.6/5

en 13 opiniones

Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 17/12/2019

Probado en diciembre de 2019. Aroma a frutos rojos frescos. En boca es suave y jugoso. Un vino redondo con un toque de untuosidad en el final.