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Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Les Crêts 2022

Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Les Crêts 2022

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

92/100

Decanter

91/100

Tim Atkin

90/100

Bettane & Desseauve

pinot noir
elegante
aéreo
verduras asadas
1er cru

«Según Bettane & Desseauve 2025, la finca Suremain es una de las más sorprendentes de los últimos años, y los vinos de 2022 vuelven a situarse entre los tres mejores de la denominación Mercurey».

«Potente y profundamente colorido, ofrece aromas de mora y morera con notas terrosas, ahumadas y de cuero. La textura es firme y concentrada, con mucha acidez y un final que permanece impresionante en boca. Las uvas proceden de una parcela de 1,3 hectáreas, orientada al sur, al norte del pueblo, justo aguas arriba de Les Naugues. Las uvas se despalillan y fermentan lentamente con levaduras autóctonas antes de criarse en barricas durante un año. 2025-2035» (Decanter 2024).

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Ámbito

Domaine de Suremain

Variedad

1er Cru Les Crêts

Cosecha

2022

Denominación

Mercurey 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos de caliza blanca con finas margas a 1 metro de profundidad, parcela de 1,3 hectáreas, exposición sur, viñedos con una edad media de 30 años.

Viticultura

Razonada, HVE 3

Vendimia

Manuales

Vinificación

Definitivamente borgoñona por la linealidad de los métodos de cultivo, vendimia, maceración, crianza y embotellado; cada cuvée se elabora de la misma manera, dejando que solo el terruño se afirme en la copa.

Cría

Durante 15-18 meses en barricas (de 1 a 6 usos)

Ojo

Color rubí intenso, con un bonito brillo.

Nariz

Muy aromático, se abre con una magnífica paleta de moras, arándanos y frambuesas, a los que se suman notas de iris y peonía, con un sutil toque mineral seguramente debido al terruño.

Boca

Delicado, elegante y ligero, es el más refinado de los primeros crus de la propiedad. Sus sabores reflejan los aromas percibidos en nariz y revelan una magnífica complejidad aromática, con un final largo y muy suave.

Servir

A 12-14°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2035

Producción

De 6 000 a 7 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes a la parrilla, ternera asada, ratatouille de verduras de temporada...

Más información en Domaine de Suremain

Más información en Mercurey

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2025) 90/100

Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Guía Bettane y Desseauve 2025 / 2026-2032

Sobre el bodega :

La finca Suremain es probablemente una de las que más nos ha sorprendido en los últimos años. Con la suerte de contar con los mejores climas de Mercurey clasificados como premier cru, Loïc de Suremain, con la ayuda de sus padres Yves y Marie-Hélène, explota las 18 hectáreas de esta finca. La especial atención que presta al respeto por los terruños da como resultado diferentes mercureys con características y matices bien definidos. Loïc, apasionado de la viticultura, se esfuerza por hacer que los vinos evolucionen hacia una mayor fruta y homogeneidad, pasando por una verdadera comprensión de sus suelos. La bodega ha sido completamente renovada y ampliada, los vinos son cada vez más precisos y obtienen una puntuación perfecta en nuestras catas a ciegas. La progresión es notable y sitúa a los 2021 entre los tres mejores de la denominación.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Acerca del vino:

Potente y de color intenso, ofrece aromas de mora y morera con notas terrosas, ahumadas y de cuero. La textura es firme y concentrada, con mucha acidez y un final que perdura en boca. Las uvas proceden de una parcela de 1,3 hectáreas, orientada al sur, al norte del pueblo, justo aguas arriba de Les Naugues. Las uvas se despalillan y fermentan lentamente con levaduras autóctonas antes de criarse en barricas durante un año. 2025-2035

Wine Spectator

Wine Spectator

Denominación calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino calificado (guía 2023) 91/100

Acerca del vino:

Informe sobre Borgoña 2023 - Tim Atkin

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. AURELIEN C. Publicado el 20/10/2025

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