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Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Les Crêts 2022

Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Les Crêts 2022

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

92/100

Decanter

91/100

Tim Atkin

90/100

Bettane & Desseauve

pinot noir
elegante
aéreo
verduras a la parrilla
1er cru

"Domaine de Suremain es uno de los más sorprendentes de los últimos años según Bettane & Desseauve 2025, y los 2022 vuelven a estar entre los tres mejores de la denominación Mercurey".

"Potente y de color intenso, ofrece aromas de mora y zarzamora con toques de tierra, humo y cuero. La textura es firme y concentrada, con mucha acidez y un final que perdura impresionantemente en el paladar. Las uvas proceden de una parcela de 1,3 hectáreas con exposición sur, al norte del pueblo, justo río arriba de Les Naugues. Las uvas se despalillan y fermentan suavemente con levaduras indígenas antes de envejecer en barrica durante un año. 2025-2035" (Decanter 2024)

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Dominio

Domaine de Suremain

Variedad

1er Cru Les Crêts

Cosecha

2022

Denominación

Mercurey 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelo de caliza blanca con marga fina a 1 metro de profundidad, parcela de 1,3 hectáreas, orientada al sur, edad media de las viñas 30 años.

Viticultura

Razonado, HVE 3

Vendimia

Manual

Vinificación

Definitivamente borgoñón en sus métodos lineales de cultivo, vendimia, maceración, crianza y embotellado, cada cuvée se trabaja de la misma manera, dejando que sólo el terruño se imponga en la copa.

Cría

Durante 15-18 meses en barrica (de 1 a 6 usos)

Ojo

Color rubí intenso, con un hermoso brillo

Nariz

Este vino altamente aromático se abre con una magnífica paleta de moras, arándanos y frambuesas, a la que se añaden notas de iris y peonía, con una sutileza mineral sin duda debida al terruño.

Boca

Delicado, elegante y ligero, es el más fino de los primeros vinos de la finca. Los sabores se hacen eco de los de la nariz y revelan una magnífica complejidad aromática, con un final largo y flexible.

Servir

A 12-14°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2025

Beber antes

2035

Producción

De 6 a 7.000 botellas

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes a la parrilla, ternera estofada o un pisto de verduras de temporada...

Más información Domaine de Suremain

Más información Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2025) 90/100

Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el vino :

Guía Bettane et Desseauve 2025 / 2026-2032

Sobre el bodega :

Domaine de Suremain es probablemente una de las fincas más sorprendentes de los últimos años. Loïc de Suremain, con la ayuda de sus padres Yves y Marie-Hélène, tiene la suerte de contar con algunos de los mejores climas de Mercurey, clasificados como Premier Cru, y cultiva las 18 hectáreas de esta finca. Se presta especial atención al respeto de los terruños, lo que da lugar a diferentes Mercureys con características y matices distintos. Loïc, apasionado de la viticultura, se compromete a desarrollar los vinos hacia una mayor frutosidad y homogeneidad, a través de un verdadero conocimiento de sus suelos. La bodega ha sido completamente renovada y ampliada, y los vinos son cada vez más precisos, con cero defectos en nuestras catas a ciegas. El progreso ha sido notable, y el 2021 sigue siendo uno de los tres mejores vinos de la denominación.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Sobre el vino :

Potente y de color intenso, ofrece aromas de mora y zarzamora con toques de tierra, humo y cuero. La textura es firme y concentrada, con mucha acidez y un final que persiste de forma impresionante en el paladar. Las uvas proceden de una parcela de 1,3 hectáreas con exposición sur, al norte del pueblo, justo río arriba de Les Naugues. Las uvas se despalillan y fermentan suavemente con levaduras indígenas antes de envejecer en barrica durante un año. 2025-2035

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino calificado (guía 2023) 91/100

Sobre el vino :

Informe Borgoña 2023 - Tim Atkin

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y consejos de M. AURELIEN C. Publicado el 20/10/2025

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