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Pouilly-Fuissé
Château des Quarts
Château des Quarts - Pouilly-Fuissé L'Orangerie du Château des Quarts 2022
Château des Quarts - Pouilly-Fuissé «L'Orangerie du Château des Quarts» 2022

Château des Quarts - Pouilly-Fuissé L'Orangerie du Château des Quarts 2022

Pouilly-Fuissé|Vino blanco

93/100

Bettane & Desseauve

90/100

Vinous

chardonnay
elegante
amplio
pesca con caña
carpaccio de vieiras
novedad

«¡Un Pouilly-Fuissé elaborado con uvas de los viñedos jóvenes de la finca, que ofrece una fruta brillante, una pureza y una elegancia sencillamente maravillosas!»

« El Pouilly-Fuissé L'Orangerie de Château des Quarts 1er Cru 2022 procede de los viñedos más jóvenes y se trasiega a depósitos de acero inoxidable tras 12 meses (mientras que la cuvée principal vuelve a las barricas usadas). En nariz es intenso y enérgico. Los cítricos, el limón y la pulpa de naranja se entremezclan con ligeros aromas a petricor. En boca resulta fresco y sabroso al principio, con un delicado toque de acidez. Es un poco más especiado que la añada anterior y presenta un final elegante. Muy bonito. 2025-2032» (Vinous 2024)

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Ámbito

Château des Quarts

Variedad

L'Orangerie du Château des Quarts

Cosecha

2022

Denominación

Pouilly-Fuissé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Procedente de tres parcelas situadas en una meseta (dos cerca de «l'Orangerie» del castillo y una situada en «Aux Quarts»), a una altitud de 230 metros, con suelos arcillo-calcáreos de origen secundario, del Bajociense medio e inferior, Aaleniense superior (caliza con entrocos), orientación sureste, superficie de 0,48 hectáreas, viñedos plantados en 2015

Viticultura

Cultivo sostenible (lucha contra las plagas de forma ecológica no certificada, sin uso de herbicidas químicos)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado directo, decantación ligera en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de roble

Método de elaboración

Sin pegado

Crianza

Durante 12 meses en barricas de roble y 6 meses en depósitos de acero inoxidable (trasiego y filtración ligera)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color amarillo pajizo, limpio y brillante

Nariz

Buena concentración, fresco, con una gama aromática de frutas de hueso y cítricos, que da paso posteriormente a aromas ligeramente amaderados, muy delicados y bien integrados.

Sabor

Intenso y opulento, de textura aterciopelada, que se equilibra a la perfección con su intensidad y su gran frescura; aromas que siguen la línea de la nariz; final goloso de una bonita vivacidad.

Servir

A 12-14°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar con muslos de rana al perejil, un carpaccio de vieiras, un filete de pescado blanco con salsa de mantequilla y limón...

Más información en Château des Quarts

Más información en Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Finca calificada (guía 2025) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Guía Bettane & Desseauve 2025 / para degustar entre 2024 y 2030

Sobre el bodega :

Se trata de un lugar excepcional que han adquirido Dominique Lafon y su socio y colaborador Olivier Merlin, de las bodegas homónimas, dos firmas destacadas e imprescindibles de la región. Este prestigioso conjunto arquitectónico, en el corazón de un magnífico viñedo, se encuentra en plena viña; 2,5 hectáreas con orientación este, sobre un suelo muy pobre, calcáreo y pedregoso, que dan lugar a una cosecha excepcional en el Mâconnais, siempre impecable en cuanto a regularidad. No hay que perdérsela.
Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Acerca del vino:

El Pouilly-Fuissé L'Orangerie de Château des Quarts 1er Cru 2022 procede de los viñedos más jóvenes y se trasiega a depósitos de acero inoxidable tras 12 meses (mientras que la cuvée principal vuelve a las barricas usadas). En nariz es intenso y enérgico. Los cítricos, el limón y la pulpa de naranja se entremezclan con ligeros aromas a petricor. En boca resulta fresco y sabroso al principio, con un delicado toque de acidez. Es un poco más especiado que la añada anterior y presenta un final elegante. Muy bonito. 2025-2032

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