Château des Quarts - Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Monopole 2022
93+/100
Vinous
93/100
Bettane & Desseauve
«Con vistas al valle del Saona, esta cosecha representa la esencia misma de la excelencia de su terruño, ¡una joya de Borgoña que merece la pena descubrir!»
« El Pouilly-Fuissé Château des Quarts Monopoles 1er Cru 2022, cuya crianza dura 18 meses, presenta un seductor bouquet con aromas de ciruela amarilla, piedra triturada, ortiga y verbena. Es muy complejo y ha evolucionado mucho desde que lo probé en barrica. En boca resulta maduro al principio, con una ligera viscosidad. Es elegante y equilibrado, pero la potencia se acumula en el final de boca. Podría merecer una puntuación más alta tras un poco de envejecimiento en botella. 2026-2045» (Vinous 2024)
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Ojo
Color amarillo pajizo, limpio y brillante
Nariz
Expresivo y armonioso, con aromas de frutas de hueso, entre las que destacan el melocotón blanco y el albaricoque, a los que se suman sutiles notas amaderadas y ligeramente minerales
Sabor
Fresco y concentrado, de tacto suave y sedoso, con una magnífica amplitud; desarrolla sabores que se hacen eco de la nariz, pero que se enriquecen con notas yodadas y refrescantes que recuerdan al umami; final largo y elegante.
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2045
Maridajes de comida y vino
Para disfrutar con vieiras a la sartén, gambas a la brasa, un tartar de atún rojo cortado a cuchillo y con estragón...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Finca calificada (guía 2025) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Guía Bettane & Desseauve 2025 / para degustar entre 2024 y 2032
Sobre el bodega :
Se trata de un lugar excepcional que han adquirido Dominique Lafon y su socio y cómplice Olivier Merlin, de las bodegas homónimas, dos firmas destacadas e imprescindibles de la región. Este prestigioso conjunto arquitectónico, en el corazón de un magnífico viñedo, se encuentra en plena zona de viñedos; 2,5 hectáreas con exposición a este, sobre un suelo muy pobre, calcáreo y pedregoso, que dan lugar a una cuvée excepcional en el Mâconnais, siempre de una regularidad impecable. No hay que perdérsela.
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 93+/100
Acerca del vino:
El Pouilly-Fuissé Château des Quarts Monopoles 1er Cru 2022, cuya crianza dura 18 meses, presenta un seductor bouquet con aromas de ciruela amarilla, piedra triturada, ortiga y verbena. Es muy complejo y ha evolucionado mucho desde que lo probé en barrica. En boca se muestra maduro al principio, con una ligera viscosidad. Es elegante y equilibrado, pero la potencia se acumula en el final de boca. Podría merecer una puntuación más alta tras un poco de envejecimiento en botella. 2026-2045
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